L’assunzione giornaliera di proteine per un adulto è di 1,5 grammi per chilogrammo di peso corporeo. Con lo sforzo fisico e per la costruzione muscolare, questa dose dovrebbe essere quasi raddoppiata, fino a 2-3 g per 1 kg di peso. Non è così facile per un atleta mangiare a sufficienza dei cibi giusti, dato che,
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