Biscotti fatti in casa, 7 ricette semplici

I biscotti fatti in casa sono il dolce che può essere servito sia sulla tavola festiva che per un tranquillo tea party in famiglia. Non perdere tempo a fare torte e pasticcini complicati, prepara solo biscotti. Ci sono molte ricette veloci.

Pan di zenzero profumato

Tradizionalmente, i biscotti di pan di zenzero vengono cotti per Capodanno e Natale. Ma puoi trattare te stesso e i tuoi cari con questo dolce negli altri giorni. Il suo piacevole aroma riunirà tutta la famiglia a tavola per il tè serale.

Per cucinare, prendi una varietà di forme per tagliare i biscotti dall'impasto: figure di animali e uomini, stelle, campane, fiocchi di neve. La delicatezza finita può quindi essere decorata con glassa o cioccolato fuso. Coinvolgi tuo figlio nell'attività: si divertirà sicuramente a decorare il dolce.

Ingredienti:

• 300 g di farina
• 150 g ciascuno di miele e burro
• Art.3 l. zucchero,
• 30 g di zenzero macinato
• 2 uova
• 1 cucchiaino. Cannella,
• da un pizzico di chiodi di garofano e sale,
• Boor Bag.

Come cucinare?

Biscotti al caffè per dessert

Le ricette di biscotti al caffè sono una buona alternativa ai dolci al cioccolato che tutti amano così tanto. Fragrante e delicato nel gusto.

Per la preparazione, non prendere il caffè istantaneo, poiché non darà un gusto e un aroma ricchi. Sono necessari chicchi di caffè naturali accuratamente macinati.

Ingredienti:

• 250 g di farina
• 100 g di zucchero a velo
• 200 g di burro,
• 1 cucchiaio. l. cacao e caffè macinato.

Come cucinare?

1. Pestate lo zucchero a velo con il burro. Inserisci caffè, farina, cacao in polvere. Mescola tutto. Refrigerare l'impasto per un'ora.
2. Forma delle palline dalla massa, mettile su una teglia. Appiattisci ogni pallina con una forchetta.
3. Cuocere per 20 minuti a 180˚C.

Ricetta facile per biscotti al cocco

I biscotti al cocco sono morbidi e dal gusto delicato. Servilo per dessert in casa: piacerà sia ai bambini che agli adulti. La ricetta è estremamente semplice: viene preparata rapidamente, è richiesto un elenco minimo di prodotti.

Ingredienti:

• 250 g di scaglie di cocco
• 3 uova
• 100 g di zucchero.

Come cucinare?

1. In una ciotola profonda, sbattere le uova con lo zucchero con un mixer. Inserisci le scaglie di cocco, mescola il tutto con una spatola.
2. Prepara una teglia: coprila con carta da forno o ungila con olio vegetale. Arrotolare l'impasto in palline e disporle su una teglia.
3. Cuocere mezz'ora a 170-180 ˚С.

Biscotti alla banana e noci

I biscotti banana e noci sono un'ottima colazione o uno spuntino a metà giornata. Darà energia e solleverà il tuo spirito. Non c'è burro nella composizione: puoi includere i biscotti nel menu, anche se sei a dieta. E per rendere il dolce ancora meno ipercalorico, basta sostituire solo la metà del volume totale di farina di frumento con farina d'avena.

Ingredienti:

• 300 g di farina
• banana,
• 1°. l. mandorla,
• 2 punti. l. tesoro.

Come cucinare?

1. Tritare le noci in piccole briciole.
2. Sbattere la banana con un frullatore o schiacciarla con una forchetta fino a ottenere una consistenza simile a una purea.
3. Unire la purea di banana con miele, farina e noci. Impastare la pasta.
4. Stendere la pasta (spessore dello strato - 8-10 mm), ritagliare i biscotti in piccole forme. Distribuire gli spazi vuoti su una teglia, infornare per 20 minuti. a 200 ˚С.

Biscotti al formaggio

Esistono ricette di biscotti non zuccherati che saranno sicuramente apprezzate da chi non ama bere il tè con i dolci. Ad esempio, a base di formaggio. Questo è un delizioso biscotto con un aroma gradevole e una crosta croccante.

Ingredienti:

• 300 g di farina
• 150 g di burro,
• 250 g di qualsiasi formaggio a pasta dura,
• 1 cucchiaino paprika.

Come cucinare?

1. Grattugiare finemente il formaggio. Uniscilo a farina, burro, paprika. Salare un po'.
2. Impastate una pasta liscia. Conservare in frigorifero per almeno mezz'ora.
3. Fai delle palline dall'impasto, mettile su una teglia. Cuocere in forno per 15-20 minuti. a 180 ˚С.

Biscotti al caffè all'arancia

I biscotti dal sapore di arancia brillante si sposano bene con il caffè. Preparati questa prelibatezza se ti piace bere una tazza di bevanda tonificante al mattino.

Ingredienti:

• 150 g ciascuno di farina di mais e di frumento,
• 150 g ciascuno di burro e zucchero
• arancione
• 2 uova.

Come cucinare?

1. Rimuovete la scorza dall'arancia. Spremi il succo di mezzo frutto.
2. Mescolare lo zucchero e 2 tipi di farina. Quindi aggiungere il burro a temperatura ambiente, le uova, il succo d'arancia e la scorza. Impastare la pasta.
3. Lasciare riposare la massa, coperta con pellicola trasparente, per un'ora al freddo. Poi stendetela e ritagliate i biscotti con le formine. Appoggia gli spazi vuoti su una teglia.
4. Cuocere per 10-15 minuti. a 200 ˚C in forno.

Biscotti di farina d'avena con frutti di bosco

<img width="100%" alt="Biscotti di farina d'avena ai frutti di bosco" src="https://medaboutme.ru/upload/medialibrary/7f0/shutterstock_119311987_1_.jpg" height="667" title="Biscotti di farina d'avena ai frutti di bosco"

Le ricette per i biscotti di farina d'avena sono molto varie. Oltre all'ingrediente principale (farina d'avena), alla composizione vengono spesso aggiunti altri prodotti: frutta e bacche fresche, frutta secca, spezie e spezie, noci. Prepara i biscotti ai mirtilli rossi con farina d'avena. Trascorrerai un po 'di tempo, ma decorerai il tea party con deliziosi biscotti al sapore di frutti di bosco.

Modifica la ricetta come desideri. Per cucinare, puoi prendere non solo mirtilli rossi, ma anche altri frutti di bosco, ad esempio lamponi, ciliegie o mirtilli rossi. I frutti includono mele, banane e pesche.

Ingredienti:

• 200 g ciascuno di farina d'avena e farina
• 100 g di burro,
• 100 g di mirtilli rossi (è possibile aggiungere sia frutti di bosco freschi che essiccati),
• 1°. l. noci tritate
• 2 uova
• Art.3 l. zucchero,
• 1 cucchiaino ciascuno lievito e cannella,
• un pizzico di sale

Come cucinare?

1. Unire lo zucchero, il burro ammorbidito a temperatura ambiente, la cannella e le uova. Mescola tutto (puoi battere con un mixer).
2. In una ciotola a parte unire la farina setacciata, il lievito e il sale. Versa qui la base liquida.
3. Risciacqua le bacche. Inseriscili nell'impasto. Getta le noci qui. Mescolare tutto delicatamente. Nella fase finale, aggiungi la farina d'avena, mescola di nuovo.
4. Formare delle palline dall'impasto, stenderle su una teglia, appiattirle sopra con il palmo della mano. Cuocere in forno a 200˚C - ci vorranno circa 15-20 minuti.