L'obesità può essere sconfitta se ti avvali dell'aiuto dei batteri "buoni" che popolano il tratto gastrointestinale. Svolgono un ruolo chiave nel sostenere uno studio che ha scoperto che le donne che hanno assunto una dose giornaliera di lattobacilli per 24 settimane hanno ottenuto una significativa perdita di peso rispetto a un gruppo placebo.
Una meta-analisi condotta nel 2015 da scienziati cinesi ha analizzato i risultati di 25 studi, che includevano un totale di 1931 volontari di età superiore ai 18 anni. I ricercatori hanno concluso che la perdita di peso è stata registrata sia in coloro che hanno assunto integratori alimentari probiotici sia in coloro che hanno consumato regolarmente alimenti probiotici per otto settimane o più.
Differenze del microbioma nelle persone con obesità
Gli scienziati stanno ancora studiando i collegamenti tra il microbioma e l'obesità. Ma è già noto che la composizione della microflora intestinale dei pazienti a cui viene diagnosticata l'obesità o il sovrappeso è diversa dalla composizione del microbioma delle persone magre. In particolare, chi ha bisogno di perdere peso ha più batteri di tipo Firmicutes, mentre le persone magre hanno più Bacteroidetes nella microflora intestinale.
I rappresentanti delle famiglie Firmicutes e Bacteroidetes costituiscono circa il 90% di tutti i batteri che vivono nell'intestino, quindi cambiare il loro rapporto può avere un grande impatto sulla salute umana. I batteri Firmicutes, a causa del loro coinvolgimento nella produzione di acidi grassi a catena corta, aumentano la quantità di calorie nella dieta quotidiana delle persone, il che può essere uno dei motivi della loro associazione con il sovrappeso e l'obesità.
4 benefici dei probiotici per la perdita di peso
I probiotici hanno un effetto positivo sulla composizione del microbioma, mantenendo l'equilibrio batterico e favorendo la perdita di peso. Soffermiamoci sulle 4 principali proprietà dei probiotici che attivano la perdita di peso.
- Assorbimento ottimale dei nutrienti
Uno dei ruoli principali dei batteri intestinali è aiutare a digerire il cibo scomponendolo in molecole. Producono vitamine, enzimi, acidi grassi a catena corta - tutto ciò che contribuisce al processo di digestione, metabolismo.
Non importa quanto sia sana la dieta, se una persona non può assorbire i nutrienti dal cibo, si sentirà sempre affamata. Una ricerca condotta da scienziati americani nel 2016 ha dimostrato che lo squilibrio dei batteri intestinali provoca la fame, a causa dell'assorbimento inefficiente dei nutrienti.
- Regolazione ormonale
I batteri intestinali aiutano a controllare la sazietà regolando gli ormoni che inviano segnali al cervello per frenare l'appetito. I "batteri buoni" influenzano la leptina, un ormone prodotto dalle cellule adipose responsabile della sensazione di sazietà.
Con l'obesità, per ragioni sconosciute alla scienza, c'è una sovrapproduzione di leptina. Il "sistema" produce troppo di questo ormone, ma la "segnalazione" della saturazione non funziona, cioè c'è una cosiddetta resistenza (resistenza) alla leptina.
Quindi, anche se c'è un alto livello di leptina nel corpo, il cervello non riceve un segnale di sazietà. Crede che la persona stia morendo di fame e continua a stimolare l'appetito. Uno studio belga del 2011 ha dimostrato che i probiotici possono migliorare la sensibilità alla leptina. Grazie a loro, il cervello riceve regolarmente segnali che è ora di smettere di mangiare.
- Riduzione dell'infiammazione
L'infiammazione è un precursore della sindrome metabolica. Conduce un gruppo di fattori di rischio, tra cui:
- ipertensione;
- glicemia alta;
- accumulo di grasso nell'addome;
- aumento dei livelli di colesterolo "cattivo".
Tutti portano allo sviluppo scoperto che il consumo di alimenti probiotici aiuta a ridurre i livelli di glucosio (a digiuno) nei pazienti con diabete di tipo 2.