Il caprifoglio non è una pianta molto comune. Ma invano! Le bacche di caprifoglio sono molto gustose, succose e profumate. Inoltre, hanno molte proprietà curative. Pertanto, se possibile, è necessario includere il caprifoglio nel menu. Un’alimentazione sana e corretta trarrà beneficio solo se consumi questa bacca.

Corretta alimentazione con frutti di bosco

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Il caprifoglio è un arbusto con bacche oblunghe viola. C’è anche il caprifoglio non commestibile, quindi le bacche possono avere un sapore amaro. Pertanto, devi stare più attento quando scegli una bacca. La bacca, che può essere consumata, ha un gradevole sapore agrodolce con una leggera amarezza piccante.

Queste bacche contengono minerali (sodio, zinco, ferro, iodio, rame, potassio, calcio, fosforo, silicio), vitamine (C, A, P e gruppo B), zuccheri, pectine, tannini, polifenoli, oli essenziali, alcoli, grassi acidi, acidi organici, flavonoidi, glicosidi.

Naturalmente, un tale contenuto di sostanze biologicamente attive è molto prezioso per la nostra salute. Pertanto, se aderisci a una corretta alimentazione, prova a includere la bacca nella tua dieta.

I frutti utili sono usati per vari problemi di salute. Aiutano con:

• malattia renale;
• ipertensione;
• problemi di stomaco;
• stitichezza;
• diarrea;
• aumento della temperatura;
• angina;
• malattie del fegato;
• reumatismi;
• mal di testa;
• malaria;
• anemia;
• sanguinamento.

Le bacche hanno proprietà diuretiche, analgesiche, astringenti, coleretiche, lievemente lassative, antinfiammatorie. Il caprifoglio rafforza i vasi sanguigni, migliora l’appetito, aumenta la secrezione gastrica e riduce la temperatura. Le bacche combattono germi e funghi, quindi sono utili per le malattie della pelle. Ad esempio, come la psoriasi e l’eczema.

È altamente desiderabile utilizzare i frutti per aterosclerosi, malattie cardiovascolari, ulcere e gastrite, problemi al tratto respiratorio superiore. Il caprifoglio tonifica, rafforza la memoria, migliora la vista, ringiovanisce. Ci sono sostanze nelle bacche – antocianine, che, insieme alla pectina, impediscono alle cellule di degenerare in maligne.

Tutte queste proprietà consentono di utilizzare la bacca a scopo terapeutico e profilattico, ovvero una corretta alimentazione prevede necessariamente l’utilizzo del caprifoglio. Ma non puoi usarlo molto, poiché sono possibili indigestione, crampi muscolari ed eruzioni cutanee.

È possibile perdere peso con il caprifoglio: opzioni dietetiche

Questi frutti aiutano a perdere peso? Sì, la perdita di peso con le bacche è possibile. Il fatto è che il caprifoglio contiene sostanze che stimolano il metabolismo. Certo, aiuta a normalizzare il peso. Inoltre, queste bacche hanno poche calorie. 100 g contengono 30 kcal, il che significa che puoi usarli durante una dieta.

Dimagrire con il caprifoglio è possibile anche perché regola l’appetito. Dopo aver mangiato le bacche, la costante sensazione di fame scompare, l’appetito diminuisce. Questa è una proprietà molto preziosa per perdere peso.

Come sta andando esattamente la perdita di peso? Puoi semplicemente consumare una tazza o bacche un po ‘più sane al giorno, dividendolo in più dosi. Allo stesso tempo, è necessario escludere dolci e pasticcini, nonché carni grasse, carni affumicate e piatti piccanti. Cioè, devi aderire a una corretta alimentazione.

Ecco un menu di esempio:

• al mattino – porridge, frutti di bosco e tè verde;
• seconda colazione – frutta;
• pranzo: zuppa, carne, insalata, frutti di bosco, composta;
• spuntino – ricotta o yogurt;
• la sera – verdure con pesce o uova strapazzate, frutti di bosco, tè.

C’è una dieta speciale sulle bacche. Permette l’uso di latticini, verdure, pesce e carne, cereali, frutta. Ma le porzioni dovrebbero essere piccole. Inoltre, durante la dieta è necessario bere molta acqua minerale non gassata. La dieta è progettata per una settimana, non dovresti seguirla più a lungo. Non puoi mangiare più di due bicchieri di bacche al giorno.

Ecco il menù dietetico:

• colazione – bacche di caprifoglio mescolate con ricotta;
• spuntino – tè ai frutti di bosco con formaggio;
• pranzo – zuppa di verdure, insalata e pesce, acqua minerale;
• spuntino: un bicchiere di frutti di bosco con yogurt o panna acida a basso contenuto di grassi;
• cena – porridge, frutta e bacche;
• prima di andare a letto – kefir.

Come puoi vedere, perdere peso con il caprifoglio è abbastanza soddisfacente. Pertanto, non morirai di fame durante la dieta.

Ricette con frutti di bosco per la salute

Puoi semplicemente preparare deliziosi piatti con caprifoglio usando ricette sane. Il caprifoglio è usato per fare marmellate, dessert, insalate, gelatine, pasticcini. Ecco alcune ricette facili.

Insalata

Strappare le foglie di lattuga, tagliare a cubetti il ​​formaggio. Mescolare il tutto e aggiungere mezzo bicchiere di frutti di bosco. Prima di servire, versare sopra il succo di limone e guarnire con le erbe. Cospargere con semi di sesamo se lo si desidera.

Pilaf ai frutti di bosco

Tritare due cipolle e due carote e friggerle. Quindi tritare 300-400 g di carne magra e aggiungere alle verdure. Cuocere a fuoco lento per 15 minuti. Versare l’acqua calda in una casseruola, mettere a piacere il riso, la carne con le verdure e le bacche di caprifoglio. Cuocere a fuoco medio per circa 45 minuti. Dopodiché, dovresti lasciare il pilaf in infusione per un po ‘.

Mousse

Spremere il succo da un bicchiere di frutti di bosco, versare la torta con due bicchieri d’acqua e far bollire per sette minuti. Raffreddare e aggiungere tre cucchiai di semolino. Bollire il porridge, raffreddare e aggiungere il succo spremuto. Quindi, se lo si desidera, aggiungere un po ‘di miele e sbattere fino a ottenere una schiuma soffice.

Cheescake

Macina 200 g di biscotti magri in un frullatore. Sciogliere 100 g di burro e mescolare con le briciole di biscotti. Metti la massa risultante sul fondo della forma e fai i lati dell’impasto. Infornare per dieci minuti a 180 gradi. Versare un bicchiere di frutti di bosco con 50 g di zucchero di canna, cuocere per cinque minuti (è necessario mescolare continuamente). Quindi sbattere 500 g di mascarpone o altra ricotta con 100 g di zucchero. Aggiungere 150 g di panna acida e sbattere ancora, aggiungendo un uovo alla volta (tre in totale). In una forma con una base già pronta, metti il ​​​​composto e metti sopra il ripieno di bacche in qualsiasi forma con un cucchiaio. Con uno stuzzicadenti puoi creare uno schema per ottenere un bellissimo top. Cuocere per circa un’ora in forno a 160 gradi.

Poiché una corretta alimentazione comporta il consumo solo di cibi a basso contenuto di grassi e ipocalorici, le ricette dovrebbero essere salutari. Includi il caprifoglio nel tuo menu più spesso e sii sano!