Il viburno rosso brillante contiene molte sostanze preziose. Pertanto, è raccomandato per l’uso in vari problemi di salute. Inoltre, molti piatti interessanti possono essere preparati dal viburno. Pertanto, se aderisci a una corretta alimentazione, dovresti assolutamente includere la bacca nella tua dieta.

Una corretta alimentazione: come mangiare i frutti di bosco?

I frutti utili sono ricchi di phytoncides, acidi, tannini, fillochinoni, glicosidi, oli essenziali, pectine, tannini. Ci sono molti minerali e vitamine nel viburno. Ad esempio, il viburno supera gli agrumi nella quantità di acido ascorbico. Ci sono molto cobalto e boro nella bacca.

A causa di così tante sostanze preziose, la bacca fa bene alla salute. Ha un effetto tonificante, rafforza i vasi sanguigni e il muscolo cardiaco, migliora la coagulazione del sangue. I frutti hanno un effetto coleretico e diuretico, oltre che antibatterico. La bacca è utile per il diabete, in quanto riduce il livello di glucosio nel sangue, edema e problemi ai reni, in quanto ha un effetto diuretico. E questi frutti aiutano a far fronte all’ipertensione.

È molto buono mangiare il viburno per problemi all’apparato digerente, malattie del fegato, tonsillite e faringite. Si consiglia di utilizzare i frutti del viburno per raffreddore, tosse, beri-beri, asma bronchiale, tonsillite.

Come dovrebbero essere consumati frutti sani con una corretta alimentazione? È molto utile preparare tè, composte, succhi e infusi dalle bacche. Puoi anche impastare le bacche con il miele e mangiarne un po ‘ogni giorno.

Sfortunatamente, ci sono controindicazioni all’uso delle bacche. Non è desiderabile mangiare viburno con bassa pressione, gastrite con elevata acidità, calcoli alla vescica, gotta, tendenza a formare coaguli di sangue, artrite. Naturalmente, non puoi usare il viburno con le allergie.

Dimagrante con una bacca luminosa

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Kalina è anche utile per la perdita di peso. Innanzitutto contiene pochissime calorie. Inoltre, la bacca rimuove l’acqua in eccesso dal corpo, abbassa i livelli di zucchero nel sangue, accelera il metabolismo e allevia l’appetito eccessivo.

La perdita di peso sarà efficace se usi il succo di viburno e il tè di questa bacca. Inoltre, il tè non deve consistere solo di viburno. Puoi aggiungere altre bacche ed erbe per diversificare il gusto della bevanda. Dimagrante con viburno è adatto anche a chi ama i dolci. Dopotutto, puoi mescolare la bacca con il miele e usare una piccola quantità di questa massa durante gli spuntini.

Kalina è un aiuto alla perdita di peso. Quindi, oltre a mangiare bacche sane, è importante una corretta alimentazione e attività fisica.

Ecco una dieta speciale al viburno per 7-9 giorni. È necessario rimuovere dalla dieta cibi ricchi di calorie, zucchero, ridurre il sale. Allo stesso tempo, dovresti bere almeno due litri di acqua al giorno. Il cibo dovrebbe essere assunto 4-5 volte al giorno. Durante una tale dieta, puoi mangiare cereali, verdure, pollo, pesce, carne, latticini. Composte, gelatine e frullati dovrebbero essere preparati dal viburno.

Ecco il menù dietetico per un giorno:

• colazione: porridge di latte, gelatina di viburno;
• merenda: zuppa di verdure, viburno o frullato;
• pranzo: zuppa di pesce, un paio di fette di pollo bollito, insalata, composta di frutti di bosco;
• merenda: tè verde e un paio di cucchiaini di viburno schiacciato con miele;
• cena: zuppa di verdure, pesce in umido, macedonia;
• un’ora prima di coricarsi: gelatina di viburno.

Tutte le porzioni dovrebbero essere piccole: 100-150 g Solo composte e gelatina possono essere bevute in 200-250 ml.

Puoi semplicemente attenersi a una corretta alimentazione e includere più spesso il viburno nel menu. Sarà più facile, tuttavia, e la perdita di peso avverrà a un ritmo più lento.

Ad esempio, un menu con una corretta alimentazione potrebbe essere simile a questo:

• al mattino: frittata di spinaci, yogurt, 100 g di viburno, tè verde;
• merenda: insalata di frutti di bosco;
• pranzo: zuppa di zucchine e cavolfiore, una fetta di pane, spezzatino di verdure con vitello, composta di viburno;
• merenda: cheesecake alle mele;
• la sera: frittelle di fegato, insalata, kefir.

Cioè, il menu sarà più vario e interessante.

Ricette di deliziosi piatti e bevande sanitarie

Naturalmente, le bevande vengono preparate più spesso da Viburnum, ma ci sono anche ricette per piatti diversi. Con una corretta alimentazione, vale la pena scegliere le opzioni a basso contenuto calorico. E questo significa che dovrebbero essere utilizzati carne a basso contenuto di grassi e prodotti lattiero -caseari. Inoltre, lo zucchero e il miele dovrebbero essere usati in piccole quantità. Ecco alcune ricette.

Berry Tea

Mescola mezzo bicchiere di ribes, viburni, lamponi, fragole, mirtilli rossi, bacche di barberli. Versare cinque bicchieri di acqua bollente, lasciare per dieci minuti.

Con tè nero e miele

Versare un paio di cucchiai di viburno con acqua fredda, portare a ebollizione e cuocere per dieci minuti. Strofinare le bacche attraverso un setaccio, filtrare. Prepara il tè nero separatamente. Unire due liquidi e aggiungere il miele a piacere.

Composta

Taglia cinque mele, sei albicocche, aggiungi mezzo bicchiere di viburno. Versare acqua fredda, cuocere dopo aver fatto bollire per cinque minuti. Puoi aggiungere un rametto di melissa per insaporire.

Rago di carne

Versare acqua bollente su 500 g di frutti di bosco e lasciare agire per cinque minuti. Quindi macinare in una purea, cuocere la polpa per dieci minuti. Aggiungere pepe nero, un bicchiere di zucchero, 10 g di acido citrico, sale, far bollire per un paio di minuti.

Torte con viburno

Preparare la pasta lievitata. Per fare questo versare 10 g di lievito con una piccola quantità di latte caldo, aggiungere un po ‘di zucchero. Dieci minuti dopo, aggiungi due uova, tre cucchiai di zucchero, una terza tazza di olio vegetale, due tazze di latte e circa 800 g di farina. Impastare la pasta e lasciare lievitare. Quindi stendere la pasta, tagliarla a pezzetti. Metti il ​​ripieno su ciascuno: viburno con lo zucchero. Formare le torte, lasciare per venti minuti, quindi cuocere in forno per quindici minuti.

Frullato

Sbattere in un frullatore una manciata di viburno, lamponi e ribes nero. Se lo desideri, puoi aggiungere un po ‘di miele.

Spuntino

Metti il ​​​​formaggio a pasta molle in una padella e friggi fino a doratura. Metti le foglie di lattuga, le bacche di viburno su un piatto. Condire con aceto balsamico e olio d’oliva. Metti il ​​​​formaggio accanto ad esso. Una combinazione molto originale.

Una corretta alimentazione prevede l’uso di soli cibi sani. Poiché il viburno soddisfa questo requisito, è imperativo includerlo nella dieta, se non ci sono controindicazioni. Soprattutto perché le ricette sono molto interessanti e diverse.