La dieta per i piedi gottosi è equilibrata e benefica per tutto il corpo. Non solo aiuta a prolungare la remissione della malattia, ma anche a mantenere la tua salute in buona forma.
La gotta è una malattia metabolica in cui viene prodotto un eccesso di acido urico nel corpo. Si deposita negli organi e nei tessuti periferici, causando molti problemi, tra cui attacchi acuti di artrite gottosa e la formazione di calcoli renali.
Tutte le medicine moderne, che includono il trattamento della gotta, mirano a ridurre la formazione di acido urico nel corpo e ad aumentare il tasso della sua escrezione nelle urine. Ma, nonostante la terapia costante, che, tra l'altro, ha molti effetti collaterali ed è costosa, la malattia spesso non può essere "presa sotto controllo" (come sai, è impossibile curare la gotta, puoi solo ottenere una remissione stabile, a volte per tutta la vita). In tali casi, sarà utile una dieta antipurina terapeutica e profilattica.
Principi generali della dieta
La dieta antipurina per la gotta ha i suoi principi che è importante rispettare:
- il numero dei pasti è di 5 volte al giorno, con gli stessi intervalli di tempo; l'eccesso di cibo e il digiuno sono inaccettabili;
- è importante mantenere una dieta anche durante la remissione;
- se ci sono chili in più, allora il contenuto calorico giornaliero deve essere ridotto in modo che l'indice di massa corporea torni alla normalità;
- la quantità di liquidi al giorno dovrebbe essere di 1,5-2 litri, durante un attacco acuto - fino a 3 litri, se non ci sono controindicazioni dal cuore e dai reni (è molto utile usare i cinorrodi sotto forma di un decotto, acque minerali alcaline);
- Assicurati di evitare cibi ricchi di purine e acido ossalico;
- cuocere carne e pollame in forma bollita, il resto dei prodotti - la solita cottura;
- Questa dieta corrisponde alla tabella dietetica n. 6 di Pevsner con restrizione di proteine, grassi, sale e bevande alcoliche.
Cibi vietati: fagioli, piselli, funghi, fagioli, strutto, spezie (eccetto alloro e aceto). Inoltre, non è consentito bere tè o caffè e bevande alcoliche. Sono vietate le minestre di carne e anche i brodi, così come il cioccolato e il cacao.
Menu di esempio
Tutti i medici affermano che una dieta per la gotta sulle gambe può aiutare, il cui menu potrebbe assomigliare a questo. Sulla base di esso, puoi creare una dieta per un lungo periodo di tempo.
Prima colazione
- caffè debole con latte;
- uovo alla coque;
- fetta di pane di segale;
- insalata di barbabietole bollite con olio vegetale.
Seconda colazione
- ricotta e casseruola di mele;
- succo d'arancia appena spremuto
Pranzo
- zuppa di verdure con panna acida;
- coniglio bollito in salsa di latte;
- patate bollite con erbe aromatiche;
- insalata di pomodori e cetrioli condita con olio d'oliva;
- decotto di rosa canina;
- un pezzo di pane di segale.
Spuntino
- frittelle con confettura di albicocche;
- gelatina di frutta.
Cena
- cavolo ripieno con riso e verdure in salsa di pomodoro;
- 2 mele;
- un bicchiere di kefir di notte.