Tan e airan, i benefici delle bevande a base di latte fermentato per il corpo umano.
Parliamo dell’effetto dell’abbronzatura e dell’ayran sulla salute umana. La storia dell’origine di prodotti lattiero-caseari Ayran può essere trovato nella letteratura sull’antica Grecia. Nel Medioevo la ricetta per fare una bevanda a base di latte fermentato si diffuse tra molti popoli: caucasici, turchi e altri. La stessa parola “airan” ha radici Karachay-balcaniche. “Ayryn” significa “preferito, scelto
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