Essere in un'azienda dove tutti bevono birra, a volte gli autisti no Non volendo sentirsi privati, scelgono un'alternativa sotto forma di kvas. Il suo gusto luppolato, il colore e il tappo in schiuma simile alla birra aiutano a ingannare te stesso e goderti la festa su un piano di parità con tutti. Tuttavia, questa alternativa non può essere considerata completamente sicura. Perché - ha spiegato la nutrizionista Olga Dekker.
Kvass è una bevanda a base di pane o pasta di lievito di malto con il aggiunta di vari ingredienti come frutta, bacche ed erbe aromatiche. Può contenere lo 0,5-1,5% di alcol.
Il kvas fa bene
Se osservi la moderazione e scegli un prodotto di qualità, il kvas può essere utile per la salute. Contiene oligoelementi e vitamine, come il potassio e la vitamina B, che aiutano a mantenere la salute del sistema cardiovascolare, normalizzano il metabolismo e rafforzano l'immunità.
Qual è il danno del kvas
Kvas può contenere grandi quantità di zucchero, specialmente se frutta o bacche . Pertanto, il suo consumo dovrebbe essere limitato, soprattutto per le persone con diabete.
Inoltre, un consumo eccessivo di kvas può portare a uno squilibrio la microflora intestinale. Pertanto, le persone che hanno problemi digestivi o intolleranza all'alcol dovrebbero rifiutare la bevanda.
Vale anche la pena considerare che alcune varietà di kvas prodotte commercialmente possono contengono coloranti, aromi e conservanti artificiali.
Puoi ubriacarti di kvas
Il kvas è un prodotto ottenuto dalla fermentazione della pasta di pane o dell'orzo malto. Nel processo di fermentazione dello zucchero contenuto nell'impasto o nel malto, l'alcol non può non formarsi, il che conferisce al kvas un sapore speciale.
Tuttavia, bevande con un contenuto di alcol etilico fino all'1,2% e inferiori secondo GOST sono considerati analcolici.
L'intossicazione da kvas alcolico è possibile se lo bevi in grandi quantità o se una persona ha un basso grado di resistenza all'alcol. In questo caso, l'uso di kvas alcolico può portare a una diminuzione della reazione e della coordinazione dei movimenti, il che rende pericolosa la guida di un veicolo.
Pertanto, se hai intenzione di guidare un'auto o un altro veicolo , la birra è meglio non bere, e soprattutto fatta in casa, che non supera il test per la percentuale di contenuto di alcol etilico.