Il tè verde è un ottimo tonico e fornisce al corpo i nutrienti essenziali. Il principale ingrediente attivo è la caffeina, che agisce come antidepressivo.
Il tè non contiene tanta caffeina quanto il caffè, ma la sua concentrazione è sufficiente per aumentare l'efficienza. Inoltre, non provoca dipendenza. Molte persone affermano che quando bevono tè verde, rispetto al caffè, rimangono più energiche e produttive.
È noto che la caffeina blocca i recettori dell'adenosina, un neurotrasmettitore inibitorio che riduce l'attività nel cervello. Pertanto, si verifica l'eccitazione dei neuroni e aumenta la concentrazione di altri neurotrasmettitori, come la dopamina e la norepinefrina.
Le proprietà della caffeina sono state studiate a lungo ed è noto che porta a un miglioramento di vari aspetti della funzione cerebrale: la sostanza aumenta l'umore, l'attenzione, la velocità di reazione e la memoria.
Tuttavia, il tè verde contiene più della semplice caffeina. La bevanda contiene l'aminoacido L-teanina, che è in grado di attraversare la barriera emato-encefalica.
Aumenta l'attività del neurotrasmettitore inibitorio GABA, che sopprime i sentimenti di ansia, e aumenta anche i livelli di dopamina.
Gli studi hanno dimostrato che la caffeina e la L-teanina possono avere un effetto sinergico: la combinazione di queste sostanze è particolarmente efficace nel migliorare la funzione cerebrale.
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