Ci sono molti piatti che vengono preparati con il pesce. Si tratta di casseruole, polpette, snack, insalate, zuppe e molto altro. Certo, il pesce più sano è quello bollito o cotto al forno. Inoltre, quest’ultimo è anche un prodotto dietetico e allo stesso tempo può avere una crosta dorata. Quali sono le migliori ricette di pesce al forno da scegliere?

Ricette di pesce al forno

Il pesce contiene molte vitamine, minerali, acidi grassi, proteine, che vengono facilmente assorbite dall’organismo. Certo, il pesce deve essere incluso nella tua dieta, e non occasionalmente, ma regolarmente. E puoi scegliere qualsiasi piatto. Qui, ad esempio, ci sono ricette interessanti per il pesce al forno.

Salmone rosa con mandarini

Sbucciare il salmone rosa da pinne, squame e interiora. Tagliare in porzioni. Mescolare coriandolo, cardamomo, rosmarino, noce moscata. Cospargere il pesce con pepe e sale, strofinare con le spezie, lasciare agire per quindici minuti. Quindi mettere il pesce in uno stampo, versarvi sopra il succo di due mandarini. Lasciar marinare per qualche minuto. Quindi chiudere il coperchio e cuocere per venti minuti. Spezzettare un mandarino e metterlo sopra il pesce. Cuocere per altri dieci minuti. Poi sfornatela e lasciatela coperta per altri 15 minuti.

Pesce con gamberi e avocado

Quattro bistecche di merluzzo, strofinare con sale e pepe, mettere in un piatto. Tritare finemente l’avocado e disporlo sopra il pesce. Disporre le foglie di basilico e i gamberi sgusciati sulle fette di avocado. Condire con panna a basso contenuto di grassi e cospargere con formaggio grattugiato. Cuocere in forno per mezz’ora. Servire il pesce con la salsa. Per prepararlo bisogna mescolare sale, pepe, un cucchiaio di rafano, un paio di cucchiai di panna acida e succo di lime. Questa ricetta è piuttosto ricca di calorie, quindi è meglio non usarla quando si perde peso.

Sgombro con verdure

Tagliare lo sgombro lungo la cresta, toglierlo e le ossa grandi, togliere l’interno. Lavare e asciugare il pesce. Tritare finemente il peperone dolce, la cipolla, i fagiolini, grattugiare le carote. Stufare le verdure, farcire il pesce. Mescolare 120 ml di panna acida, un paio di cucchiai di senape e sale, versare sopra le verdure. Cuocere in forno per quaranta minuti, avvolto nella carta stagnola.

Pesce di fiume al forno

1,5 kg di qualsiasi pesce di fiume tagliato in piccole porzioni. Salare e strofinare con eventuali spezie. Tagliare carote, cipolle, peperoni dolci, mettere le verdure in uno stampo. Adagiare sopra il pesce. Tritare finemente un pezzo di zenzero (o grattugiare), due spicchi d’aglio e soffriggere. Mescolare due uova, mezzo litro di panna acida, aggiungere l’aglio fritto e lo zenzero. Lubrificare il pesce con questa miscela, cuocere in forno per circa trentacinque minuti.

Come puoi vedere, le ricette sono originali. Ma allo stesso tempo cucinare è facile.

Dimagrire con pesce sano

<img width="100%" alt="Perdita di peso con pesce sano" src="https://medaboutme.ru/upload/medialibrary/41e/shutterstock_1116024434.jpg" height="748" title="Perdita di peso con pesce sano pesce"

Il pesce è ottimo per la perdita di peso. Dopotutto, contiene acidi grassi sani che aiutano ad abbattere i grassi più velocemente. Inoltre, il pesce si nutre perfettamente.

Certo, è meglio scegliere pesce non troppo grasso. La perdita di peso sarà più efficace se scegli luccio, merluzzo, nasello, merluzzo, orata, pesce persico. Ma di tanto in tanto è necessario includere nella dieta salmone, salmone rosa e trota, poiché contengono molti acidi utili, quindi aiutano ad accelerare il metabolismo.

Ecco alcune ricette dietetiche.

Dorado al basilico

Risciacquare e asciugare la carcassa del pesce. Stendere su una teglia. Macina mezzo limone, spremine il succo e versalo sul pesce. Metti il ​​​​basilico tritato e il limone tritato nella pancia del pesce, avvolgilo nella carta stagnola. Cuocere in forno per venticinque minuti.

Nasello con verdure

Tagliare il pesce in porzioni, salare e pepare. Tagliare due cipolle a rondelle e le carote a cerchi. Metti il ​​pesce, inforna per quaranta minuti. Una ricetta facile e un piatto sostanzioso.

Pesce con melanzane e pepe

400 g di filetto di pesce bianco magro, pepe e sale. Tritare finemente i peperoni rossi e gialli, una cipolla, due spicchi d’aglio e una melanzana. Stufare le verdure finché sono teneri. Metti di nuovo un po ‘di verdure, pesce, verdure sul foglio, mettici sopra un rametto di timo. È bene avvolgere il pesce con le verdure e cuocere per venti minuti.

Merluzzo con formaggio

Filetto di merluzzo tagliato a pezzi, pepe e sale. Versare il pesce con lo yogurt naturale da bere, lasciare marinare per quindici minuti. Quindi avvolgere il pesce in un foglio e cuocere per venti minuti. Allargare la pellicola, versarvi sopra un composto di formaggio grattugiato magro, aglio tritato e qualche cucchiaio di yogurt, cuocere per altri 10 minuti.

La perdita di peso andrà più veloce se non si usano panna, panna acida e formaggi durante la cottura. È meglio scegliere opzioni a basso contenuto calorico. Inoltre, non friggere le verdure se vengono utilizzate come ingrediente. Sarebbe meglio spegnerli.

Ricette fatte in casa per una buona salute

Certo, le ricette fatte in casa sono le più utili. Dopotutto, nella preparazione di tali piatti vengono utilizzati solo prodotti naturali. Conservanti, coloranti e aromi nocivi non vengono aggiunti ai piatti. Pertanto, quando scegli sane ricette fatte in casa, dovresti dare la preferenza a piatti semplici che non richiedono condimenti complessi o altri ingredienti.

Sgombro al forno con aglio

Prendi tre carcasse di sgombro, separa le ossa dalle carcasse, asciuga il filetto. Versare sopra il succo di limone, ricoprire con la pasta e mettere in frigorifero per mezz’ora, avvolgendo in un film. Per la pasta, mescolare aglio tritato, olio d’oliva e paprika. Quindi salare il pesce e metterlo in uno stampo, cuocere per mezz’ora.

Pesce ripieno di grano saraceno

Pulire la carcassa del pesce, sciacquare e asciugare. Strofina la carcassa con sale e pepe. Cuocere il porridge di grano saraceno, aggiungere due uova tritate sode e cipolle fritte. Guida un uovo crudo nella massa, farcisci con una massa di pesce. Lubrificare con panna acida e infornare per mezz’ora.

Pesce con pomodori

Metti la cipolla tritata sul foglio, stendi le fette di limone. Salare due bistecche, versare sopra il succo di limone, mettere le cipolle. Completare con anelli di pomodoro e alloro. Avvolgere in un foglio, cuocere il pesce per mezz’ora.

Le ricette fatte in casa per il pesce al forno sono sempre semplici e i piatti sono deliziosi. Ma se vuoi cucinare qualcosa di più complesso, dovresti scegliere una ricetta più originale.