Una dieta completa è impossibile senza grassi, ma gastroenterologi e nutrizionisti raccomandano di ridurne il consumo. Normalmente, la quantità di questo tipo di nutriente non dovrebbe superare il 40%, ma ridurla al 15% e al di sotto può portare a conseguenze pericolose. Sembrerebbe che il 40% della dieta totale sia molto, ed è semplicemente impossibile
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