Gli scienziati ritengono che il contenuto di fibre nella dieta sia direttamente correlato ad allergie, asma, malattie autoimmuni. E questa connessione funziona attraverso i batteri che vivono nel tratto gastrointestinale (GIT) delle persone. Il tratto gastrointestinale è fondamentale per la funzione immunitaria. A seconda della composizione del microbioma nel tratto gastrointestinale, le condizioni di una
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