Una delizia tradizionale sulla tavola canadese è lo sciroppo d’acero. È molto utile: contiene molti oligoelementi. Al posto del saccarosio contiene destrosio, un dolcificante. Questo sciroppo è un alimento comune nella cucina canadese. Sulla sua base, escogita varie ricette per i piatti. Ha un gusto gradevole e un aroma dolce. Lo sciroppo d’acero viene utilizzato
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