Questa è una ricetta di mia sorella. Il polpettone potete farlo sia con la carne avanzata, che con il macinato fresco. Nostra mamma lo faceva sempre il giorno dopo aver invitato gli zii a pranzo, dato che avanzavano sempre il pollo e le fettine che preparava. Così, per non sprecare niente, riutilizzava gli avanzi nell'impasto del polpettone. Anna ha aggiunto alcune cose ed oggi io lo propongo a voi, perché è veramente buono e particolare.
Polpettone di Anna
Questa è una ricetta di mia sorella. Il polpettone potete farlo sia con la carne avanzata, che con il macinato fresco. Nostra mamma lo faceva sempre il giorno dopo aver invitato gli zii a pranzo, dato che avanzavano sempre il pollo e le fettine che preparava. Così, per non sprecare niente, riutilizzava gli avanzi nell'impasto del polpettone. Anna ha aggiunto alcune cose ed oggi io lo propongo a voi, perché è veramente buono e particolare.