Per 4 persone:
Ingredienti:
400 g di lenticchie piccole
1 bottiglia di passato di pomodoro
olio evo
sale
pepe
4 foglie di salvia
2 spicchi di aglio
Preparazione:
Mettere le lenticchie in una pentola, lavarle e cuocerle per circa 40 minuti.
In un'altra pentola mettere l'olio e gli spicchi di aglio.
Farlo soffriggere, toglierlo e aggiungere la passata di pomodoro.
Versare le lenticchie, il sale, la salvia e il pepe.
Cuocere per circa 10 minuti e servire.
Luciana.