Per 4 persone:
Ingredienti:
2 mazzi di cavolo nero
2 mazzi di cicoria
1 verza piccola
8 pomodori secchi
sale
peperoncino
olio evo
1 bicchiere di vino bianco
Preparazione:
Pulire la cicoria e lessarla per qualche minuto.
In una padella mettere il cavolo nero, pulito e tagliato a pezzetti.
La verza, pulita e tagliata a pezzetti, la cicoria, i pomodori secchi.
Aggiungere il sale, l'olio, il peperoncino e il vino.
Cuocere per 20 minuti a fuoco moderato.
Servire caldo con del pane integrale.
Luciana.