Per 4 persone:
- 600 g pasta
- 250 g Gorgonzola
- 150 g Parmigiano
- 2 cucchiai di panna da cucina
- 12 gerigli di noce
Mettere la pentola con l'acqua sul fuoco. In una padella antiaderente sciogliere il Gorgonzola precedentemente tagliato a cubetti insieme con la panna. Cuocere la pasta al dente, scolarla e aggiungerla al formaggio fuso. Mantecare con Parmigiano grattuggiato, per poi aggiungere le noci. Servire ben calda.