È stato espresso da scienziati degli Stati Uniti.
Gli scienziati della Chan School of Public Health negli Stati Uniti hanno scoperto un metodo che è molto probabile che salvi il cuore dalle malattie cardiovascolari. Lo riporta un articolo pubblicato sulla rivista JAMA Internal Medicine.
I ricercatori hanno esaminato le prestazioni di quattro modelli alimentari sani, tra cui la dieta mediterranea, una dieta sana a base vegetale e vari tipi di alternative alimentari sane.
Nonostante le diverse metodologie di punteggio, ciascuno dei modelli include un’elevata assunzione di cereali integrali, verdura, frutta e meno bevande zuccherate, carni rosse e carni lavorate.
Gli specialisti hanno analizzato i dati sullo stato di salute di 165.794 donne e 43.339 uomini, tra i quali è stata condotta un’indagine biennale sulle abitudini alimentari.
Dopo aver tenuto conto di numerosi fattori, tra cui l’età, l’indice di massa corporea e il fumo, sembra che l’aderenza a qualsiasi dieta sana sia associata con minor rischio di malattie cardiovascolari. Allo stesso tempo, l’indice più alto di una dieta sana ha ridotto la probabilità di malattie del 14-21%.