Se sei alla ricerca del catering per compleanni e hai deciso di affidarti al web allora sei sul posto giusto. Ci vorranno 2 minuti di tempo, ti spiegherò come cercare il catering adatto alla festa del tuo compleanno e come decidere scegliendo dal servizio e non dal prezzo!
Da un po di anni ormai si verifica un fattore importante per organizzare una festa di compleanno con un catering che venga a casa tua direttamente, questa moda, se cosi vogliamo chiamarla, si sta diffondendo in varie parti coinvolgendo anche quelli più scettici.
Infatti, parlo di qualche decennio fa, i catering non erano altro che trasportatori di cibo già cotto e servito ( molte volte freddo) nei piatti. Oggi la cosa e ben più diversa. Non ci dilunghiamo molto anche perché se hai cliccato sul mio blog è perché cercavi il catering per feste di compleanno a casa e allora ti devo dare quasi nell’immediato la risposta che vuoi.
Esistono molti raccoglitori di schede su internet, significa che ci sono molti siti che raggruppano idraulici con cuochi, estetiste con muratori e pasticcerie con gioiellerie. Questo non va affatto bene, una ditta che si occupa di banqueting o catering per feste va intercettata più che altro per sentito dire. Cosa significa? Che bisogna cercare tra le persone che già hanno usufruito del servizio. Magari leggendo qualche recensione o ancora meglio, un conoscente che ha chiamato un catering per la festa del compleanno a casa.
Un catering per feste di compleanno a casa ormai non porta più le pizzette o le teglie di pasta al forno ma la cosa è più articolata di quanto pensi. Sembrerà di essere proprio in una location per eventi, sempre se scegli il catering adatto.
I prezzi dei catering:
Qui si potrebbe aprire una parentesi lunga 1 km. I prezzi dei catering sono molto diversi, anche per questo ti ho detto prima bisogna partire dalla qualità o dall’idea di quello che si vuole ottenere perché i prezzi sono assai variabili.
Puoi inciampare in un catering per compleanni che ti chiede 12,00 euro a persona e uno ch te ne chiede 90,00 sempre per la stessa festa e per lo stesso numero di ospiti. Forse guardando le foto che adesso inserisco proprio qui sotto ti renderai conto da sola.
Questo che vedi sopra sarà la preparazione e la presentazione di chi ti chiederà 12/20 euro a persona
Quest’altra foto invece sarà la presentazione e la preparazione di chi ti chiederà di più.
Tutto si ripercuote sulla qualità e la presentazione del cibo e del servizio. Basti pensare che per servire 50 persone ci vorranno 5 camerieri professionisti e solo il costo del personale, escludendo cuoco, aiuto cuoco, personale per la pulizia, lavaggio e affitto delle attrezzature non basteranno 15 euro a persona.
Il noleggio per catering
Un modo che ormai è molto diffuso in questo tipo di cerimonia è il fai da te. Molte persone infatti organizzano il catering in casa sfruttando la pratica del noleggio attrezzature per eventi, ma vediamo insieme come funziona il noleggio di piatti, bicchieri, sedie, tavoli e tutto quello che occorre per l’organizzazione di una festa in casa.
Le fasi sono 2:
1- noleggiare tutto l’occorrente
2- preparare il pranzo o la cena in casa oppure comprare tutto già fatto
la seconda ipotesi, cioè comprare il cibo già fatto è molto comoda in quanto il panificio, catering, ristorante che ve lo porta lo farà quasi all’ultimo momento è quindi riceverete il cibo già cotto e preparato pronto per servirlo.
Preparare il pranzo o magari il buffet in casa non è poi tanto difficile, l’unica cosa che può scocciare e che difficilmente vi godrete quelle ore con i parenti e amici. Però quelli più attenti e che sanno cucinare eviteranno di gran lunga il cibo già fatto.