4 MARZO 2017

TORTA DI BISCOTTI SENZA UOVA E SENZA COTTURA

Ingredienti: 200 gr di savoiardi o altri biscotti, 100 gr di burro fuso, 50 gr di

cacao amaro, 90 gr di zucchero semolato, 4 cucchiai di latte, panna  fresca da

montare.

Preparazione: sbricioliamo i biscotti con le mani, possiamo  scegliere savoiardi o

altri  biscotti  secchi; li mettiamo in una ciotola e uniamo lo zucchero semolato;

uniamo  anche  il  cacao, mescoliamo. Adesso  uniamo  il  burro  fuso e il latte,

amalgamiamo bene il tutto ottenendo un impasto omogeneo e compatto. Sul fondo

di  una  teglia  apribile  di  18  cm  di  diametro  distribuiamo un velo di cacao,

distribuiamo il composto e livelliamo bene utilizzando il dorso del cucchiaio.

Mettiamo in frigo per 1 ora e decoriamo con ciuffetti di panna montata e un velo

di cacao.

 

                                                                 by Stefania