La dieta e lo stile di vita influenzano tutti gli aspetti della salute umana, comprese le malattie. La psoriasi è una malattia cronica caratterizzata da periodi di esacerbazione e remissione. Controllare la malattia, evitare focolai aiuterà ad apportare modifiche alla dieta e allo stile di vita. L’efficacia di tali misure è stata dimostrata da numerosi studi. Anche se vale la pena notare che i dati ottenuti non sono definitivi. I medici notano che la semplice correzione dell’alimentazione e dello stile di vita non è sufficiente per controllare la malattia: è necessario un trattamento farmacologico.

In che modo l’alimentazione influisce sulla psoriasi?

C’è solo una piccola quantità di ricerca scientifica che conferma che alcuni tipi di nutrizione e dieta possono essere utili e aiutare a controllare la psoriasi. Tuttavia, ci sono alcune prove convincenti per questo fenomeno.

La perdita di peso, gli antiossidanti sono fattori che possono alleviare i sintomi della psoriasi. Ci sono diverse regole di base, in seguito alle quali aiuterà a controllare la malattia.

Perdita di peso nella psoriasi

Alcuni studi hanno dimostrato che per ogni unità di aumento dell’indice di massa corporea, la probabilità di psoriasi aumenta del 9%. Mentre gli scienziati non possono spiegare con precisione come funziona questo meccanismo, gli studi hanno confermato una relazione statisticamente significativa.

È stato dimostrato che la perdita di peso aiuta a ridurre la gravità della psoriasi: i sintomi diventano meno pronunciati e le condizioni dei pazienti migliorano.

Celiachia

La celiachia è una malattia multifattoriale, quando il glutine, una proteina presente nei cereali e non solo, danneggia l’organismo. Se nella dieta sono presenti alimenti contenenti questa proteina, possono svilupparsi condizioni patologiche come malattie dell’apparato digerente, aumento della fatica, diminuzione delle prestazioni, anemia e una serie di altre spiacevoli conseguenze.

Uno studio ha incluso 218 persone con psoriasi e 264 senza diagnosi. È stato riscontrato che oltre il 4% dei pazienti con psoriasi è stato diagnosticato con malattia celiaca. Per confronto: nel gruppo di controllo, questa patologia è stata registrata in un solo soggetto.

Di conseguenza, per i pazienti con malattia celiaca, evitare cibi contenenti glutine può aiutare a ridurre i sintomi di entrambe le malattie e mantenere una buona salute. I medici raccomandano di evitare i seguenti alimenti:

• prodotti a base di frumento e farina;
• lievito di birra;
• pane e dolci;
• cereali;
• si consiglia di rifiutare alcuni cosmetici: rossetti, balsami.

Prodotti antinfiammatori

L’infiammazione ha dimostrato di esacerbare la psoriasi, secondo uno studio del 2014, e seguire alcune linee guida nutrizionali può aiutare a ridurre i marcatori di infiammazione e migliorare i sintomi della psoriasi. I pazienti con diagnosi di psoriasi e sovrappeso che hanno seguito determinate linee guida dietetiche per 3 e 6 mesi hanno notato un miglioramento clinicamente significativo nella manifestazione dei sintomi.

Gli esperti raccomandano di includere i seguenti alimenti nella dieta:

• pesce grasso;
• frutta e verdura;
• noci e semi;
• legumi;
• alimenti contenenti fibre.

Antiossidanti e vitamine

Alcuni studi ritengono che alcuni nutrienti abbiano proprietà antiossidanti. Frenano l’azione dei radicali liberi, che svolgono un ruolo nell’alleviare l’infiammazione.

Gli antiossidanti includono le vitamine A, E, C e alcuni minerali. Le fonti di antiossidanti sono:

• frutta, verdura;
• noci e alcuni semi;
• spezie;
• erbe usate in cucina e in medicina.

È noto che l’esposizione al sole riduce i sintomi della psoriasi. Alcuni studi hanno dimostrato che anche la vitamina D svolge un ruolo nel controllo delle malattie.La fonte di vitamine sarà:

• latticini fortificati;
• raggi solari;
• pesce grasso;
• uova di gallina.

Correzione dello stile di vita

La modifica nutrizionale è anche un passo importante nel controllo della psoriasi. È noto che uno stile di vita attivo aiuta a controllare i sintomi ed evitare le riacutizzazioni. I risultati, pubblicati sul British Journal of Dermatology, hanno mostrato che un programma nutrizionale di 20 settimane, oltre a un aumento dell’esercizio fisico, ha portato a un significativo miglioramento della condizione.

Ciò può essere spiegato dal fatto che uno stile di vita attivo è la base per la prevenzione e persino il trattamento di numerose malattie che in un modo o nell’altro influenzano il decorso della psoriasi e la manifestazione dei suoi sintomi.

È noto che uno stile di vita attivo può aiutare a gestire lo stress e a ridurne gli effetti. E seguire una dieta, abitudini alimentari ed esercizio fisico regolare aiuterà a controllare il decorso della psoriasi.

Consigli nutrizionali

Quando si compila una correzione della dieta e dello stile di vita, è necessario fare affidamento sulle caratteristiche individuali di ciascun paziente. La consulenza generale include:

• Ridurre la quantità di zucchero nella dieta

L’eccesso di zucchero nella dieta influisce negativamente sul decorso dei processi infiammatori, quindi ridurne la quantità è un passo importante nel processo di controllo della psoriasi.

• Regime di consumo rigoroso

Mantenere il regime alimentare aiuta a idratare la pelle, il consumo di una quantità sufficiente di liquidi migliora la struttura della pelle e il suo aspetto.

• Escludi prodotti trigger

I medici raccomandano di tenere un diario alimentare e allo stesso tempo tenere traccia delle proprie condizioni. Evitare cibi che possono causare riacutizzazioni aiuterà a controllare la psoriasi ed evitare le riacutizzazioni.

• Limitazione dei grassi trans

I grassi trans si trovano ampiamente negli alimenti trasformati, nei fast food e nei cibi fritti. Si consiglia ai pazienti con psoriasi di limitarli in modo significativo o eliminarli completamente dalla dieta.

• Eliminazione dei grassi saturi

È noto che limitare ed evitare carne rossa e latticini ad alto contenuto di grassi può ridurre i focolai e, anche se si verifica una ricaduta, i sintomi non saranno così pronunciati.

• Altro

Si raccomanda di escludere dalla dieta alcol, caffeina e spezie piccanti.

Prognosi della malattia

Seguire alcune regole nutrizionali e uno stile di vita sano aiuterà i pazienti affetti da psoriasi. E seguire questi principi ha ulteriori vantaggi: mantenere un peso sano, ridurre l’infiammazione e prevenire l’esacerbazione di malattie croniche. È noto che la loro presenza può causare l’esacerbazione della psoriasi e la comparsa di sintomi spiacevoli.