La stitichezza è una preoccupazione per molti. Prova eloquente di ciò sono i noti versi in rima di ironici improvvisati:

“Beato colui che al mattino presto

Ha una sedia senza costrizione … ”

Stitichezza a colpo d’occhio

Ci sono molte lamentele che indicano una violazione della defecazione. Tra questi ci sono alcuni dei più comuni:

• feci rare (meno di 3 a settimana);
• Meno di 35 g di feci durante i movimenti intestinali al giorno;
• feci troppo dure;
• ostruzione anorettale (espressa come sensazione di blocco delle feci nel retto durante i tentativi);
• lo sforzo richiede circa un quarto o più del tempo che una persona dedica ai movimenti intestinali, ecc.

La presenza di due o più di essi indica stitichezza.

Sfortunatamente, non sono così tante le persone fortunate che non hanno incontrato personalmente i sintomi della stitichezza durante la loro vita. A rischio:

• donne (soprattutto donne incinte);
• bambini;
• uomini anziani.

Non ci sono statistiche ufficiali in Russia. E negli Stati Uniti, ad esempio, secondo un sondaggio nazionale (National Health Interview), nel 1991, circa 4,5 milioni di persone soffrivano di stitichezza (permanentemente o periodicamente).

La costipazione è la ragione più comune per il rinvio a un gastroenterologo tra i pazienti con disturbi gastrointestinali negli Stati Uniti. Con lei vengono a vedere un medico in questo paese, circa 2 milioni di pazienti ogni anno. Tuttavia, la stragrande maggioranza di coloro che soffrono di stitichezza non cerca un aiuto qualificato.

Solo negli Stati Uniti, i cittadini spendono oltre 7 milioni di dollari all’anno in lassativi. Allo stesso tempo, la comunità medica mondiale ritiene che se si tratta di costipazione, il trattamento farmacologico dovrebbe essere l’ultima risorsa e non la prima scelta. In caso di disturbi della defecazione, prima di tutto, è necessario rivedere la dieta e lo stile di vita di una persona.

Il trattamento completo e la dieta possono variare, a seconda delle cause della stitichezza, tra cui:

• digiuno;
• disturbi alimentari;
• regime di consumo errato;
• mancanza di fibre nella dieta;
• malattie tumorali;
• condizioni sfavorevoli per la defecazione;
• gravidanza;
• disturbi endocrini sullo sfondo di diabete mellito, menopausa, ipo e ipertiroidismo, ecc.;
• effetti tossici sul corpo di piombo, mercurio, ecc.;
• disturbi psico-emotivi;
• effetti collaterali di diuretici, antispastici, antidepressivi e alcuni altri farmaci;
• mancanza di esercizio, ecc.

Dieta per la stitichezza: principi di base

Se una persona ha spesso o costantemente ritenzione delle feci (per un giorno, due o più) o i movimenti intestinali sono difficili, non completamente, dovrebbe consultare un medico per rivedere la sua dieta abituale, il suo stile di vita e (se necessario) ricevere una terapia adeguata.

Nessuna nuova dieta per l ‘”intestino pigro”, migliore della tabella terapeutica e profilattica n. 3, sviluppata negli anni Trenta del secolo scorso da Manuil Isaakovich Pevzner, non è stata ancora inventata.

Se viene diagnosticata la stitichezza cronica:

• I pasti devono essere regolari, frequenti, almeno 5 volte al giorno;
• le proteine nella dieta quotidiana sono consentite fino a 120 g (almeno il 45% di esse deve essere di origine animale);
• è consentita la stessa quantità di grassi (almeno un terzo devono essere grassi vegetali);
• puoi consumare fino a 450 g di carboidrati (principalmente “lenti”, fibre);
• Tutti i cibi devono essere assunti caldi oa temperatura ambiente;
• 2/3 di ogni pasto dovrebbero essere alimenti ricchi dietetici (verdure a foglia verde, alghe commestibili, verdure, cereali integrali, frutta, noci, ecc.);
• Assicurati di rimanere idratato bevendo almeno due litri di acqua.

Sia che tu stia facendo acquisti o pianificando un menu dietetico sano, dai un’occhiata alle nostre liste di cose da fare e da non fare, che sono appositamente progettate per coloro che vogliono prevenire la ritenzione delle feci e la stitichezza cronica.

Elenco di cibi sani per la stitichezza

Chiunque sia a rischio o già soffra di stitichezza dovrebbe includere nella dieta il più spesso possibile:

• prodotti da forno integrali (preferibilmente pasticcini di ieri);
• cereali integrali (avena, quinoa, orzo, grano saraceno, ecc.) che non rilasciano bava durante la cottura;
• verdure, preferibilmente crude, ma possono essere stufate, al vapore, bollite o al forno (ad eccezione di cavolo bianco, ravanello, ravanello e alcuni altri che provocano flatulenza);
• frutta secca e fresca, frutta fresca da loro (ad eccezione di mele cotogne, corniolo, pere, banane, mirtilli rossi, mirtilli);
• brodi vegetali;
• alghe commestibili;
• verdure a foglia;
• latticini fermentati e siero di latte;
• carni magre, pesce (consigliamo di scegliere pezzi insieme a pelle e altri tessuti connettivi).

Elenco di alimenti indesiderati per la stitichezza

Raccomandiamo di escludere dalla dieta o limitare il più possibile nel menu della dieta terapeutica e preventiva con tendenza alla stitichezza:

• cottura;
• prodotti da forno freschi;
• cereali che secernono muco durante la cottura, come riso, semola, ecc.;
• farina di amido e farina di frumento di primissima qualità e piatti da essi derivati;
• varietà grasse di pesce e carne;
• uova sode;
• condimenti e spezie dal gusto deciso;
• brodi ricchi;
• cioccolato;
• pasta con crema;
• tè forte;
• gelatina;
• caffè;
• bevande alcoliche.