Tutti amiamo le emozioni positive e cerchiamo di stare alla larga da quelle negative. Le ali crescono da quelle positive, il nostro respiro si accelera gioiosamente e sembra che siamo in grado di compiere imprese. Vuoi imparare a gestire il tuo umore? Si scopre che è possibile, l’importante è mangiare i cibi giusti.

Hai bisogno di emozioni positive? Cambia la tua dieta

Ogni persona si sente soddisfatta e felice quando è di buon umore. Può nascere da una notizia gioiosa, da un regalo gradito, da un incontro con una persona cara. L’umore migliora se qualcuno ci loda, ci fa un complimento, ecc.

Non solo gli eventi elencati possono rallegrare e provocare emozioni positive. Questo può essere fatto da prodotti antidepressivi. Sì, sì, c’è del cibo che può migliorare l’umore. Si scopre che è tutta una questione di cibo!

Potenziatori dell’umore

Ci sono sostanze da cui il nostro umore può cambiare in meglio. Sono prodotti dal corpo e influenzano il nostro cervello e il sistema nervoso.

Queste sostanze sono chiamate neurotrasmettitori. Elenchiamoli:

• serotonina,
• dopamina,
• endorfina,
• norepinefrina,
• triptofano.

Se ci sono abbastanza sostanze di questo tipo nella dieta, ci sentiamo benissimo, proviamo emozioni positive, abbiamo un atteggiamento positivo nei confronti del mondo e delle persone, abbiamo molta forza e siamo pronti a raggiungere i nostri obiettivi. E se tali sostanze scarseggiano, il nostro umore cambia al contrario.

Cosa provoca una raffica di emozioni negative e depressione? Ciò è dovuto alla stanchezza, alla mancanza di riposo, alla mancanza di benessere fisico, ecc. Ma a volte non è solo questo, la colpa è della malnutrizione. Cambialo e fai una dieta di cibi che hanno un effetto positivo sul tono e sul sistema nervoso. Prepara il cibo secondo le giuste ricette, quindi l’umore cambierà in meglio.

Cosa includere nel cibo per il buon umore?

Parliamo di prodotti che hanno un effetto positivo sull’umore di una persona, migliorano il suo umore. Quindi, cosa dovrebbe essere incluso nella dieta di una persona felice?

Banane

Questi frutti giallo brillante sono gli antidepressivi naturali più conosciuti. Contengono sostanze che stimolano la comparsa di emozioni positive: serotonina, vitamina B6 e alcaloide Harman. Tutti loro sono in grado di provocare gioia e persino euforia.

È interessante notare che le banane hanno un effetto più forte sulle donne che sugli uomini.

Cioccolato

Non c’è persona che non sperimenterebbe gli effetti benefici del cioccolato. Le fave di cacao contengono feniletilamina, una sostanza che favorisce la produzione degli ormoni della felicità. Contengono anche molto magnesio, che previene la comparsa di stress e depressione. Non a caso questo prodotto è incluso nelle ricette di molti dolci.

Il cioccolato fa bene anche al cervello. Allevia l’affaticamento mentale e attiva l’attività mentale. Sottolineiamo che solo il cioccolato fondente amaro ha proprietà utili, mentre il latte ne contiene meno.

Noci

I dadi includono sostanze ora popolari: acidi grassi Omega-3. Contrastano la comparsa della depressione e sono utili anche per l’attività cerebrale. Anche il triptofano, la vitamina B6, il selenio, il magnesio contribuiscono a questo, ce ne sono molti. I più utili in questo senso sono noci, mandorle e pistacchi. Ora è chiaro perché le ricette di molte torte, pasticcini, dolci, gelati includono noci?

A proposito, i semi hanno proprietà simili. Tuttavia, in Russia non c’è quasi nessuno che non lo sappia. Il ticchettio dei semi rilassa, calma i nervi, aiuta a dimenticare i guai.

Formaggio

Qualsiasi formaggio ha un effetto positivo sull’umore. Contengono aminoacidi che aumentano il livello di emozioni positive: tiramina, trictamina e feniletilamina. Questi aminoacidi hanno un effetto benefico sulla funzione cerebrale, quindi sono chiamati antistress. Il formaggio è utilizzato anche in molte ricette: il formaggio grattugiato viene cosparso su pizza, spaghetti, carne fritta, ecc.

Ebbene, se il formaggio viene abbinato al cioccolato, l’effetto positivo aumenta. Questa combinazione di prodotti aumenta notevolmente l’effetto delle endorfine.

Uova

Le uova includono vitamine A, E, D, B, magnesio, triptofano, caroteni. Sono già stati menzionati sopra come sostanze che hanno un effetto positivo sull’umore.

Affinché le uova “funzionino” bene, il trattamento termico deve essere minimo, altrimenti le suddette sostanze vengono distrutte.

Grano saraceno, farina d’avena

Questi cereali contengono triptofano, che normalizza i livelli di zucchero nel sangue e influisce sui livelli di insulina. Questo, a sua volta, aiuta la produzione di serotonina. Inoltre, i cereali di grano saraceno e farina d’avena forniscono molta energia al corpo.

Avocado

Il motivo per cui gli avocado hanno un effetto positivo sulle emozioni è la vitamina B6, il triptofano e l’acido folico. Queste sostanze favoriscono la produzione di serotonina.

Verdi

I verdi contengono folati, che hanno un effetto positivo sul sistema nervoso. Il folato si trova in tutte le verdure da tavola, ma l’aneto e il prezzemolo ne sono particolarmente ricchi.

Carne

La carne satura il corpo con molta energia. Dal punto di vista di un effetto positivo sulle emozioni, la carne di maiale, pollo e tacchino è particolarmente utile. Queste varietà includono la tirosina, che aumenta i livelli di dopamina e norepinefrina. Anche in questi tipi di carne contiene vitamina B12, che contrasta la depressione, e ferro, che aiuta ad aumentare l’energia.

Pesce

I pesci grassi (salmone, salmone, trota, halibut, aringa, sgombro, ecc.) contengono molti acidi grassi omega-3. Danno forza e influenzano positivamente l’umore. Le varietà di pesce grasso sono anche ricche di vitamina B6, che aumenta l’immunità. Hanno molto iodio, che mantiene un tono alto del corpo.

Alghe marine

Contiene molte vitamine del gruppo B. Contribuiscono alla formazione di adrenalina, la cui carenza influisce negativamente sul corpo, riduce l’efficienza, provoca affaticamento e stress. Le alghe eliminano questa carenza.

Inoltre, è ricco di iodio, ferro, calcio, magnesio e acido pantotenico. Normalizzano lo sfondo ormonale e sono necessari per la funzione cerebrale.

Peperoncino piccante

I peperoncini piccanti contengono capsaicina. Eccita le terminazioni nervose della lingua e provoca una sensazione di bruciore. Per eliminare il disagio causato dal bruciore, il cervello rilascia endorfine, che riducono il dolore e migliorano l’umore. Inoltre, il peperoncino stimola la digestione e migliora l’afflusso di sangue al cervello.

Il peperoncino funziona allo stesso modo.

Ricette per chicche che fanno venire voglia di vivere

Uova strapazzate con formaggio grattugiato, peperoncino ed erbe aromatiche

Tritare finemente 1 peperoncino piccolo. Friggerlo in una padella in olio vegetale per un paio di minuti a fuoco basso. Rompi 2 uova lì, fai le uova fritte, sale. Cospargilo con 2 cucchiai. cucchiai di formaggio grattugiato e attendere che si sciolga un po ‘.

Al momento di servire, cospargere le uova strapazzate con aneto tritato.

Avocado spalmabile con formaggio e uova

Taglia a metà 1 avocado maturo e rimuovi il nocciolo. Togliere la polpa con un cucchiaino e tagliarla a cubetti. Versaci sopra 1 cucchiaino di succo di limone in modo che non si scurisca.

Grattugiare 50 g di formaggio su una grattugia fine. Tritare 1 uovo sodo.

Mescolare tutti gli ingredienti, aggiungere sale, pepe e aggiungere 1 cucchiaio. un cucchiaio di maionese. Mescola, puoi impastare con una forchetta. Spalmate la pasta su tramezzini, toast, crackers.

Farinata di grano saraceno con formaggio

Bollire il grano saraceno. Non dovrebbe essere troppo molle. Quando viene rimosso dal fuoco, riempilo con 1 cucchiaio. un cucchiaio di burro e sale. Mentre è caldo, versa 0,5 tazze di formaggio a pasta dura grattugiato (come parmigiano, svizzero, ecc.) E mescola.

Dessert di noci e cioccolato

2 cucchiai. cucchiai di uvetta snocciolata versare acqua calda e lasciare ammorbidire per 15 minuti, quindi scolare.

Macina 0,5 tazze di noci (noci, mandorle, nocciole, anacardi). I pezzi non dovrebbero essere troppo piccoli, dovrebbero essere sentiti.

Unire le noci tritate e l’uvetta.

Mescolare 100 g di cioccolato fondente con 2 cucchiai. cucchiai di panna e fate sciogliere in un mestolo, evitando l’ebollizione.

Riempire le noci con l’uvetta con la massa di cioccolato. Servire subito, tiepido.

Se lo si desidera, una pallina di gelato può essere servita separatamente.