Alimenti affumicati, benefici per la salute e danni
L’affumicatura è uno dei metodi più antichi di conservazione degli alimenti. Allo stesso tempo, è stata inventata una grande varietà di metodi per preparare le carni affumicate. Di recente, tuttavia, si sente sempre più insistentemente: i cibi affumicati sono dannosi per la salute. È proprio vero? Quali sono i tipi di fumo Quindi, l’umanità ha
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