I carboidrati nelle feci (carboidrati, analisi delle feci) sono un indicatore utilizzato per diagnosticare il deficit di lattasi. Il ruolo della lattasi nel metabolismo dei carboidrati Lattasi — un enzima presente principalmente nelle cellule intestinali (enterociti). Questo enzima scompone la molecola del disaccaride del lattosio in glucosio e galattosio, che vengono poi assorbiti nell’intestino tenue.
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