I dietologi dell’Università dell’Illinois a Urbana-Champaign hanno confermato che gli edulcoranti non portano ad un aumento dei livelli di glucosio nel sangue, cosa che non si può dire dei prodotti che li contengono. Gli autori del progetto hanno analizzato 29 studi con un totale di 741 partecipanti. La maggior parte di loro erano persone sane
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