Gli anni volano, i tempi e le usanze cambiano, ma esistono preparazioni casalinghe, la cui ricetta rimane immutata e si tramanda di generazione in generazione. Tali preparazioni includono l’insalata del Danubio, la cui ricetta prevede l’uso di pomodori verdi e acerbi. Questi rimangono sempre durante la raccolta a fine estate e inizio autunno. Parte matura
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