Oggi esistono molte diete diverse, raccomandazioni nutrizionali per combattere l’eccesso di peso, prevenzione delle malattie. A volte le informazioni contenute in questi sistemi si contraddicono a vicenda, il che fa dubitare dell’efficacia di eventuali misure per correggere la dieta di proteine, vitamine, grassi o carboidrati leggeri. Nonostante la confusione, un sondaggio condotto all’inizio del 2019
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