In inverno il corpo subisce carichi di stress: esposizione al freddo, mancanza di luce solare, sbalzi di temperatura. Pertanto, in primavera ha bisogno di supporto. Durante questo periodo di transizione, alla maggior parte delle persone mancano vitamine e minerali. Una delle loro fonti principali sono le verdure. È vero, la raccolta di verdure fresche è
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