Inizialmente, questo piatto era chiamato “selyanka”, poiché era un piatto esclusivamente per i residenti rurali, ma poi si è trasformato in un “guazzabuglio”, il che non sorprende, perché tali zuppe erano generalmente piuttosto salate. Il miscuglio di funghi era molto popolare durante il digiuno e durante la stagione dei funghi, la cui ricetta è riportata
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