In molte cucine nazionali europee esistono ricette di torte aperte dolci o salate. La più famosa è la pizza, che è una torta lievitata rotonda ricoperta da una deliziosa guarnizione. Torte aperte nella dieta di diverse nazioni Nella dieta di molti popoli europei esiste un piatto come una torta aperta. I francesi, i tedeschi, gli
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