Le zuppe svolgono un ruolo importante nella nutrizione umana: aiutano il corpo in una certa misura a compensare il bisogno di acqua, bilanciano il lavoro dell’intestino e aiutano ad accelerare il metabolismo. Le zuppe possono essere diverse: fredde, calde, dense, liquide, schiacciate. La loro composizione e le ricette di cucina dipendono in gran parte dalle
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