Pochi, probabilmente, lo sanno, ma anche prima che i Big Mac, la Coca-Cola e persino le patate arrivassero nelle distese del nostro Paese, la Russia era leader nella coltivazione e nell’esportazione di lenticchie. Questa cultura era presente sulle tavole di tutte le case, da essa si preparavano primi e secondi piatti. Gli egiziani e i
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