Rospotrebnadzor della Federazione Russa ha pubblicato i risultati degli studi sui prodotti lattiero-caseari in Russia e ha dimostrato che la quota di falsificazione di latte e ricotta sul mercato russo non supera l’8%. La ricerca è stata condotta nel febbraio-marzo 2018. Gli esperti hanno analizzato campioni di ricotta al 9%, latte al 3,2% e burro
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