A partire dal primo anno di vita, l’alimentazione del bambino comincia a cambiare radicalmente. Nei bambini i denti crescono, il volume dello stomaco aumenta e la digestione migliora, l’abilità di masticare il cibo appare gradualmente. Naturalmente, tutte queste caratteristiche fisiologiche vengono prese in considerazione durante la compilazione del menu. Alimentare un bambino da 1 a
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