Un bicchiere di birra dopo una dura giornata di lavoro: molte persone lo fanno per rilassarsi e alleviare lo stress. Ma in quali casi il consumo leggero è solo una bevanda innocua e in quali casi diventa un problema? Cosa succede se bevi birra tutti i giorni? E dove finisce il bere sicuro e dove inizia il bere? Domande difficili…

Alla fine di questo articolo troverai un test che ti aiuterà a capire se hai un problema con l’alcol.

Sezione di alcol – quanto costa?

In base alla quantità di liquido in un bicchiere o in una bottiglia, non sarai in grado di determinare esattamente quanto alcol contiene, soprattutto se si tratta di una bevanda a bassa gradazione alcolica, come la birra.

Le indicazioni sulle etichette, di norma, indicano la percentuale di alcol in volume di liquido. Ad esempio, il 5,0% di alcol nella birra leggera. E ancora non è chiaro: una porzione di alcol – quanto costa?

I narcologi operano con il concetto di una dose “standard”, che contiene circa 14 grammi di alcol. Negli Stati Uniti, ad esempio, questo è:

1. 12 once di birra leggera (circa 340 grammi) – una lattina di alluminio standard, che di solito contiene il 5% di alcol;
2. 5 once di vino rosso (circa 141 grammi) – un bicchiere (12% di alcol);
3. 1,5 once di bevanda forte (circa 50 grammi) – un bicchierino di whisky o vodka (di solito circa il 40% di alcol).

Naturalmente, diverse marche di vino, birra o vodka avranno diverse quantità di alcol. Ad esempio, birre fortificate con un “fatturato” del 10% a bottiglia significa che hai bevuto due dosi standard alla volta.

Bere con moderazione – quanto?

Le autorità sanitarie di tutto il mondo stabiliscono “limiti massimi” sul consumo di alcol per le persone sane. Negli Stati Uniti, le raccomandazioni dei Centers for Disease Control and Prevention (US CDC) sono le seguenti:

• Uomini: quattro drink standard al giorno o 14 a settimana;
• Donne: tre drink standard al giorno o 7 a settimana.

In generale, ufficialmente questo significa “bere con moderazione”. Ma è ancora meglio usare rigorosamente nei giorni festivi e non più di una porzione.

 

Cosa si intende per ubriachezza?

L’ubriachezza si riferisce a una grande quantità di alcol in un breve periodo di tempo. Allo stesso tempo, la concentrazione di alcol etilico nel sangue sale a 0,08 ppm. Approssimativamente questo equivale a:

• Per gli uomini, cinque o più dosi “standard” in 2 ore;
• Per le donne, quattro o più dosi “standard” in 2 ore.

Alcolismo da birra negli uomini: sintomi e segni

Negli ultimi dieci anni, sentiamo e leggiamo regolarmente del cosiddetto alcolismo della birra. E nonostante non esista un termine separato in narcologia (l’alcolismo è una dipendenza dall’etanolo), la dipendenza dalla birra ha le sue caratteristiche specifiche.

1. Una birra alcolica non si degrada così rapidamente e conserva a lungo le funzioni sociali;
2. Nella maggior parte dei casi rimane un buon lavoratore, non perde le sue capacità e può persino fare sport tra un drink e l’altro;
3. Il degrado personale per un alcolizzato di birra è insolito. Raramente decade moralmente;
4. Per questo motivo, sia lui stesso che coloro che lo circondano percepiscono questa dipendenza come una cosa innocua. Alcuni sostengono addirittura che la birra sia salutare;
5. L’aspetto di una birra alcolica per molti anni praticamente non cambia, ad eccezione dell’aumento di peso.

Le caratteristiche di un ubriacone in una persona appaiono con l’aumentare della dose di birra:

1. In un primo momento viene consumato a cena come aperitivo. Una o due bottiglie, ma tutti i giorni. L’incapacità di bere turba il paziente. Le vacanze e le riunioni con gli amici diventano l’occasione preferita per ubriacarsi di più;
2. Inoltre, i volumi dell’ubriaco aumentano gradualmente fino a 2-3 litri. I motivi per bere scompaiono, il paziente beve birra proprio così, più spesso il venerdì e nei fine settimana, a volte nei giorni feriali. Comincia a ignorare altre bevande (tè, caffè, acqua frizzante);
3. La quantità giornaliera di schiuma non dipende più dal desiderio (beve tanto quanto c’è abbastanza denaro). Può essere da 10 o 15 litri. Inizia il consumo di birra. Il paziente è sempre un po’ ubriaco, perché aggiunge un po’;
4. Nella fase finale, una persona praticamente non scende dall ‘”ago della birra”. Compaiono segni esterni caratteristici: aumento di peso, gonfiore del viso, mancanza di respiro, dolore al petto, fegato, ecc.

Ma di sicuro l’impatto sulla salute sarà colossale. A differenza della vodka, la birra mette a dura prova il cuore a causa della quantità di liquidi che bevi. Caratteristico è il “cuore di toro”, o cardiomiopatia alcolica – un aumento del volume della sacca cardiaca, che può essere visto sugli ultrasuoni. Ahimè, la malattia è irreversibile.

Cosa succede al corpo se bevi birra tutti i giorni?

Quindi, cosa succederà al tuo corpo se bevi birra tutti i giorni?

Nei primi minuti copriranno euforia, scioltezza e incredibile leggerezza. L’etanolo è stato assorbito nel sangue e ha già iniziato a influenzare il tuo cervello.

Dopo due o tre ore, tutto sarà sostituito da letargia, nebbia in testa, sonnolenza e irritabilità. Avendo raggiunto una certa concentrazione, l’etanolo inibisce il lavoro dei neuroni e attenua la reazione. Allo stesso tempo, il corpo inizia a liberarsene, ossidando l’etanolo in acetaldeide. È questa spazzatura che influenzerà il tuo benessere e il tuo umore.

Oltre a tutto, non sentirai più il sapore della bevanda – invece di una piacevole amarezza e un retrogusto di pane, rimarrà solo un vile retrogusto di fusoliera. Questi recettori tattili perdono gradualmente la loro sensibilità ai componenti aromatici della birra.

Certo, molto dipende dalle tue caratteristiche individuali. Scienziati dell’Università della Pennsylvania
determinato che 25 geni sono responsabili della percezione del gusto dell’alcol. Per alcune persone anche un sorso di birra sarà nauseabondo, altre generalmente non sono suscettibili al gusto dell’alcol e si fermeranno a soli 9-10 bicchieri.

Ma anche con una colossale resistenza all’intossicazione, prima o poi arriverà la punizione. Dopo 12-24 ore inizierà un mal di testa selvaggio, appariranno secchezza delle fauci, sete e depressione. Congratulazioni, hai i postumi di una sbornia. Il corpo è disidratato e cerca dolorosamente di rimuovere i prodotti di decadimento dell’alcol etilico, la stessa acetaldeide.

Continuando a bere allo stesso ritmo, dopo una settimana noterai che:

1. Sonno peggiorato. Addormentandoti, ti sembra di cadere nell’abisso, spesso e senza motivo ti svegli nel cuore della notte. Al mattino ti senti disgustoso, sopraffatto e irritato. Questo è di nuovo alcol etilico: abbatte seriamente i ritmi circadiani, influisce negativamente sulla qualità del sonno e aumenta il livello degli ormoni dello stress;
2. È diventato più difficile per te concentrarti sul lavoro e concentrarti. Potrebbero anche esserci problemi con la memoria a breve termine;
3. C’erano problemi con la digestione. Diarrea, dolore, bruciore di stomaco e disagio addominale spesso perseguitano gli alcolisti, poiché l’alcol etilico irrita il pancreas e, inoltre, le pareti dello stomaco e del duodeno.

Dopo più o meno tre mesi, appariranno sintomi più caratteristici:

1. Il viso diventerà leggermente gonfio e di colore terroso. Questo perché l’alcol trattiene l’acqua nello spazio intercellulare e allo stesso tempo impedisce l’assorbimento della vitamina A. Inoltre, i carboidrati nella birra stimolano il processo di glicazione, che presto influenzerà la pelle. Di sicuro, l’acne apparirà sul viso e le persone inclini all’acne avranno un’altra infiammazione;
2. Comincerà ad apparire il sovrappeso e si formerà una pancia da birra. A rigor di termini, la colpa non è della birra, ma degli snack dannosi che la accompagnano. Inoltre, qualsiasi alcol stimola l’appetito e ti fa mangiare troppo;
3. La sudorazione aumenterà e il mal di testa diventerà più frequente;
4. La memoria inizierà a deteriorarsi, al punto che dimenticherai se hai spento il ferro da stiro in casa o chiuso a chiave la macchina;
5. Inizieranno gli attacchi di tachicardia, specialmente di notte. Forse la pressione salterà di tanto in tanto;
6. Si svilupperanno depressione, pensieri depressivi, irritabilità e pianto. Questo perché l’alcol mina seriamente l’equilibrio ormonale. Negli uomini sopprime la produzione di testosterone;
7. Il dolore all’addome e al lato destro diventerà più frequente;
8. Il bruciore di stomaco tormenterà, inizieranno i problemi con la digestione del cibo;
9. Inoltre, la massa muscolare diminuirà in modo significativo e il volume del tessuto adiposo, al contrario, aumenterà;
10. Probabilmente inizierai ad avere problemi con l’erezione e il desiderio sessuale (soprattutto se hai più di 30 anni). Ciò ha avviato la ristrutturazione del background ormonale dovuta all’inibizione degli ormoni androgeni;
11. Le donne possono avere problemi mestruali e di fertilità.

In generale, hai già intuito che se bevi birra tutti i giorni (e molto), non succederà nulla di buono alla tua salute. Anche se molto dipenderà dallo stile di vita. Cosa mangi mentre lo fai? Quanto ti muovi e lavori fisicamente? Soffri di ipodynamia?

In un modo o nell’altro, l’uso della schiuma è associato a una massa di malattie che ti minacciano dopo anni di continue libagioni:

1. infarto e ictus;
2. Distrofia miocardica, o “sindrome del cuore bovino”;
3. Epatite alcolica;
4. Cirrosi epatica.

Inoltre, la birra è stata collegata a un aumentato rischio di cancro al colon.

Uscita

L’alcolismo della birra differisce dall’alcolismo ordinario solo per il fatto che è socialmente più accettabile. L’ubriacone-vodka scende rapidamente e si trasforma in un elemento asociale.

Un bevitore di birra è più un alcolizzato tranquillo. Può essere un ragazzo estroverso, un ottimo lavoratore e un professionista, essere in regola con i suoi superiori, percepire la birra come una sorta di hobby. È solo che al tuo corpo non importa in quale forma viene versato l’alcol: viene distrutto dalla birra non peggio che dalla vodka. Quindi non esagerare.