Parassiti nella carne cruda e nel pesce
L’umanità ha appreso della necessità di friggere o far bollire a fondo la carne nell’età della pietra. Non da ultimo a causa di pericolose malattie della carne degli animali macellati. È improbabile che i nostri lontani antenati sapessero dell’esistenza della giardia e dei parassiti, ma certamente potevano stabilire una relazione causale tra loro e le
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