Come puoi non coccolare il tuo amato bambino con prelibatezze alla frutta in estate, se c’è tanta abbondanza in giro? Bacche e frutti sono vitali per i bambini come fonte di valori vitaminici estremamente importanti per un organismo in crescita. Tuttavia, per ottenere il risultato desiderato, è necessario avvicinarsi con prudenza alla “fortificazione” dei bambini.
Cosa esattamente del set di frutta e bacche è adatto ai bambini e cosa dovrebbe essere scartato per un po ‘, lo scopriamo su MedAboutMe.
Servizio di frutta per bambini: quando e quanto
Bacche e frutti sono una fonte di vitamine, minerali e fibre necessarie per il corpo del bambino. Le sostanze benefiche in esse contenute aiutano le cellule a mantenersi in buona forma, le sostengono e le proteggono dalle malattie. Il corpo del bambino cresce rapidamente, quindi i piccoli buongustai necessitano soprattutto di un ricevimento regolare e completo dei “valori della frutta”.
Quali frutti possono essere inclusi nella dieta del bambino senza paura di fargli del male?
Secondo pediatri e nutrizionisti, i bambini fino a quattro mesi non hanno bisogno di nient’altro che il latte materno, ma quando il bambino cresce, puoi iniziare a presentargli frutta e bacche.
Le mele fanno da apripista. Gli inglesi ne immortalarono addirittura i benefici in un proverbio, sostenendo che mangiando una mela al giorno si possono evitare frequenti incontri con i medici.
In una mela, vitamine e minerali sono raccolti in una raccolta così ricca che non discutono nemmeno sui loro benefici. Li danno solo ai bambini, e sono felici di divorare una deliziosa “vitamina”, dove c’è pectina, calcio, iodio, ferro, magnesio, vitamine e tante altre sostanze utili che migliorano il funzionamento dello stomaco, combattono l’anemia e rafforzare il sistema immunitario.
Le mele sono semplicemente piene di sostanze utili e i polifenoli in esse contenuti sono antiossidanti naturali. Gli ultimi scienziati della ricerca hanno dimostrato il ruolo positivo dei composti polifenolici nel prevenire la crescita delle cellule tumorali, rallentano lo sviluppo dell’artrite.
È particolarmente utile mangiare mele con la buccia. È meglio se si tratta di mele verdi.
Per i bambini più piccoli, le mele devono essere schiacciate allo stato di purea, ma questo dovrebbe essere fatto immediatamente prima dell’alimentazione. Quindi il dolce alla mela conserva la massima quantità di sostanze nutritive. Puoi iniziare con una piccola quantità, circa mezzo cucchiaino, e assicurati di osservare la reazione del bambino a un nuovo prodotto.
Per i bambini di età superiore a un anno, puoi includere le mele nel menu senza sbucciarle.
Parafrasando un noto proverbio inglese, possiamo dire che una mela al giorno ti salverà dal cardiologo. C’è una quantità significativa di ricerche che dimostrano che il consumo regolare di mele può ridurre il rischio di malattie cardiovascolari.
Studi di scienziati cinesi hanno dimostrato che i polifenoli della buccia e della polpa delle mele aiutano ad abbassare la pressione sanguigna e i livelli di colesterolo, migliorano l’elasticità delle vene.
Si consiglia di iniziare l’introduzione della frutta nella dieta dei bambini fino a un anno con le mele, ma non dimenticare le porzioni di mele per i bambini più grandi. La mela verde è, secondo me, il miglior frutto per i bambini piccoli.
Le sostanze “costruttive” per il corpo del bambino si trovano in tutte le bacche e frutti. La fibra aiuta il lavoro dello stomaco. “Prende” da esso tutto il dannoso che si è accumulato lì e lascia il corpo in sicurezza.
I piccoli buongustai apprezzeranno prugne e pesche, pere e albicocche, banane e mele. Le albicocche, ad esempio, sono utili come accumulatore di sostanze utili al sistema circolatorio. Sono “responsabili” della crescita e della vista, aiutano con problemi ai reni.
Le porzioni per i bambini non dovrebbero competere con gli adulti, altrimenti potresti avere mal di stomaco o allergie invece di benefici.
Non dimenticare che è meglio iniziare a conoscere piatti a base di frutta e bacche con frutti coltivati nel luogo in cui è nato il bambino. Gli ospiti esotici d’oltremare aspetteranno che il bambino cresca e diventi più forte.
“Divieto” di frutta e bacche
I genitori cercano sempre di dare il meglio ai propri figli. Ciò è particolarmente vero per il cibo. Tuttavia, tra la varietà di frutti, ci sono quelli che devono essere introdotti con attenzione nella dieta dei bambini.
Perché frutta e bacche possono essere pericolose per i bambini?
In primo luogo, perché sono stati portati da paesi lontani e preparati in modo speciale per il trasporto a lungo termine. La maggior parte di loro sono cerati per preservarli durante il trasporto. Ecco perché è necessario lavare i frutti d’oltremare con particolare attenzione, ed è meglio immergerli in acqua per almeno un’ora. Si consiglia agli agrumi di eliminare i conservanti bagnandoli con acqua bollente e risciacquando con acqua corrente.
In secondo luogo, “più” non significa “meglio”. Le dimensioni delle zucche a volte raggiungono dimensioni enormi, ma questo non è un indicatore di qualità. Al contrario, enormi angurie e meloni contengono spesso così tanti nitrati che possono interrompere lo scambio di ossigeno dei tessuti nel corpo.
In terzo luogo, i genitori dovrebbero ricordare l’incompatibilità di alcuni frutti. Un mix di frutta può essere assolutamente innocuo per un adulto, ma può danneggiare un bambino.
Quindi, un grande “NO” per un bambino include le seguenti combinazioni di frutta:
- banana e guava (possono causare mal di testa e problemi gastrointestinali);
- albicocca e melograno (rallentano il processo digestivo);
- budino di banana (provoca pesantezza allo stomaco, sconsigliato per i bambini);
- porridge di arancia e latte (l’acido distrugge gli enzimi responsabili della digestione dell’amido nei cereali e fa cagliare il latte).
Tutti i genitori sono fissati sulla qualità e sulla quantità di cibo con cui nutrono i loro figli. Molto spesso fanno domande: un bambino con cibo ottiene una proteina? Quali prodotti sono meglio assorbiti? Come fornire un organismo in crescita con calcio?
Nel mio libro, consiglio ai genitori di pensare a come formare un’abitudine di una dieta sana basata su semplici principi.
In primo luogo, smettila di nutrire i bambini con “immondizia” alimentare, traboccato con glutinas, carboidrati e OGM. Con questo approccio, rischiamo di ottenere una generazione che avrà meno aspettativa di vita rispetto ai genitori.
Secondo, sii paziente.
Cerca di utilizzare il “metodo di apprendimento” invece di quello “nutriente”. Ad esempio, se i tuoi figli rifiutano assolutamente la frutta, prova a offrirgli di nuovo un set di frutta e bacche tra qualche giorno. Spiega che è più utile della cola o delle patatine, dai l’esempio, suggerisci un gioco in cui i frutti o le bacche sono i protagonisti.
Non forzare a mangiare “utilità” da sotto il bastone. Questo non farà che aggravare il problema.
Cambia le regole della nutrizione in famiglia. Smettila di connivenza e non lasciarti trasportare dall’autoritarismo. Nel cibo, come in ogni altra cosa, i bambini hanno bisogno di guida e struttura, ma non di pressioni.
Cambia la tua dieta da fast food a una dieta moderata.
Ripensa il tuo rapporto con il cibo. Smettila di trattare la cucina come se fossi in una competizione per diventare il miglior chef del mondo.
Un corpo in crescita ha bisogno di frutta, bacche e verdure fresche e sane. Cerca di integrare la dieta generale della famiglia con loro e assicurati di includere il bambino nel menu.
Introdurre frutti costantemente stagionali in modo che i bambini non “sterlino” sul porridge. Usa la regola di rotazione: non dare al bambino gli stessi frutti e verdure per due giorni di fila.
Evita frutti “dannosi” che causano allergie. Cerca di astenersi da fragole, ananas, agrumi, pompelmo, cachi, uva nei primi anni della vita del bambino. Dovrebbero essere introdotti gradualmente e solo in una forma asciugata. Se ci sono segni di allergie a uno di questi frutti, allora escluderli senza rimpianti dal menu dei bambini.
prudenza al di fuori del programma
Ogni genitore conosce il modo migliore per nutrire il proprio figlio. Tuttavia, nel tentativo di “comprimere” al massimo il bambino con le vitamine, non esagerare. Non dovresti includere un bambino in una campagna dimagrante guidata da una madre o escludere completamente la carne dal menu per bambini, come fanno le madri vegetariane. Anche le diete estreme con un bambino non fanno per te.
Recenti studi di scienziati australiani hanno dimostrato che la dieta dell’82% dei genitori a dieta è identica a quella dei bambini, cioè nutrono i propri figli con gli stessi alimenti che mangiano loro stessi. Molte celebrità peccano con questo, limitando rigorosamente i bambini nel cibo in un momento in cui loro stessi sono a dieta. Gwyneth Paltrow, che aderisce alla dieta più rigorosa, una volta ha ammesso che la sua famiglia a volte ha fame a causa del rifiuto di riso, pasta, pane.
I figli di Madonna “si siedono” con la madre seguendo una rigorosa dieta macrobiotica che esclude carne e latticini, uova e pane.
Kourtney Kardashian, trascinata dai prodotti biologici, ha eliminato i latticini dalla dieta dei bambini e li mantiene a dieta priva di glutine.
Limitando in questo modo le pappe, i genitori provocano deliberatamente cambiamenti irreversibili nel corpo del bambino, privo di sostanze utili, vitamine e minerali.
Esperto “sui bambini” Dr. Komarovsky, esorta i genitori ad “accendere” il buon senso e organizzare l’alimentazione del bambino in base alla sua età e alle esigenze del corpo in crescita.
Frutta e verdura tra i pasti principali non sono vietate. Un bicchiere di succo di frutta prima di cena dopo una passeggiata non ucciderà l’appetito e non danneggerà il bambino.
Un approccio prudente all’introduzione di frutta e bacche nel menu del bambino non comporta la sostituzione del pasto principale.
I genitori prestano grande attenzione all’alimentazione dei bambini, cercando di “alimentare” sia il corpo che la mente. Frutta e bacche sono perfette per questo. Non sostituiscono naturalmente il pasto principale, ma funzionano bene per risultati a lungo termine. I più piccoli dovrebbero assolutamente includere integratori di frutta nei loro pasti. I bambini di tre anni hanno già bisogno di fino a 250 g di frutta al giorno. Naturalmente, quelli a cui il bambino non è allergico.
Purea di frutta e purea di bacche sono necessarie solo per i bambini fino a un anno e mezzo. Ai bambini più grandi è già necessario insegnare a masticare pezzi di frutta. Meglio quando il bambino li morde lui stesso. Frutta e bacche in generale dovrebbero entrare a far parte della dieta del bambino, ma in nessun caso dovrebbero sostituire il cibo.
Non accolgo con favore rigide restrizioni su verdure, bacche e frutta, né consiglio ai genitori di imporre le loro abitudini alimentari (vegano, per esempio). Il bambino dovrebbe seguire una dieta equilibrata e varia ogni giorno.
La frutta fresca contiene nutrienti naturali, vitamine, minerali e potenti antiossidanti che sono vitali per la salute di un bambino. Ho tre figli e non ho avuto problemi a introdurre la frutta nella loro dieta perché le bacche e la frutta tendono ad avere un sapore dolce.
Ecco alcuni semplici suggerimenti che penso aiuteranno i genitori ad abituare i propri figli agli integratori di frutta:
- la frutta dovrebbe essere sempre in casa;
- coinvolgi tuo figlio nella selezione della frutta al mercato;
- aggiungere frutta al porridge tradizionale;
- introdurre nel menu cocktail di frutta e bacche;
- Sii un esempio per i bambini mangiando frutta con loro.
Rispettare la misura! L’indicatore principale dovrebbe essere la salute, non la quantità o l’esotismo dei frutti che dai a tuo figlio.