A metà autunno matura il raccolto di queste bacche profumate e succose, di cui esiste persino un detto del genere: “La prugna non si loda, ma la strada per raggiungerla è sempre percorsa”. Alcune varietà sono buone nella loro forma pura e alcune sono più adatte per l’inscatolamento, la cottura al forno. Fare una crostata
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