Cerchi una ricetta facile per la salsa per pizza? Questo ottiene recensioni entusiastiche: utilizza solo 5 ingredienti e impiega solo 5 minuti in un frullatore!
Queste righe che seguono sono state estrapolate da una mail che mi è stata inviata da alcuni amici Americani che ho accompagnato per un giro turistico a Roma. “Undici anni fa, siamo stati in luna di miele in Italia: Roma e la Costiera Amalfitana . È stato come innamorarsi di nuovo: con i bellissimi panorami e la pizza italiana! Durante il viaggio in aereo verso casa, abbiamo sognato di imparare a fare la pizza artigianale fatta in casa. Da allora, siamo diventati esperti di pizza fatta in casa, perfezionando la nostra ricetta del maestro dell’impasto per pizza per anni. E ora, siamo entusiasti di svelare la nostra semplice ricetta per la salsa per pizza fatta in casa. Ci vogliono solo 5 ingredienti e 5 minuti per fare! Ecco come.”
5 ingredienti per preparare la salsa di pomodoro per una ottima pizza
Questa salsa per pizza fatta in casa è davvero facile.
Ci sono solo 5 ingredienti in questa ricetta della salsa per pizza. Ancora meglio: non richiede cottura, solo un semplice frullatore nel frullatore! Il sapore dipende dalla qualità dei tuoi ingredienti, quindi scegli con saggezza. Ecco alcune cose da sapere sugli ingredienti:
- Pomodori in scatola arrostiti al fuoco: i pomodori arrostiti al fuoco sono la base della ricetta. Prova a trovarli se possibile! La tostatura al fuoco conferisce un sapore morbido e dolce ai pomodori. Se non riesci a trovarli nella tua drogheria locale, usa i pomodori schiacciati della migliore qualità che puoi trovare.
- Spicchio d’aglio piccolo: gli spicchi d’aglio hanno dimensioni molto variabili. Questa ricetta richiede uno spicchio piccolo: se non ne hai uno, usa mezzo chiodo di garofano medio o un quarto di spicchio grande (guarda il video qui sotto se hai bisogno di un suggerimento sulle dimensioni). Questo è importante in modo che la salsa non finisca troppo all’aglio.
- Origano essiccato: assicurati di utilizzare origano essiccato che sia abbastanza nuovo per te, in modo che il sapore sia abbastanza forte. Se è rimasto nel tuo armadietto per più di 1 anno, è tempo di rinfrescarti!
- Olio di oliva: utilizzare olio extravergine di oliva. Sempre .
- Sale.
Come preparare questa ricetta per la salsa per pizza
Come si prepara davvero questa ricetta per la salsa per pizza? Prendi tutti quegli ingredienti e mescolali! E ‘così semplice. Assaggia e … beh, rimarrai stupito dal sapore! Ogni volta che lo facciamo, quando immergo il mio cucchiaio in quella bellissima salsa rossa dopo averla frullata, va oltre i miei sogni più sfrenati. Speriamo che lo penserai anche tu! Abbiamo avuto innumerevoli persone che ci hanno detto che è la migliore salsa per pizza che abbiano mai avuto.
Questa ricetta della salsa per pizza è …
Vegetariano, senza glutine, vegano, a base vegetale, senza zucchero raffinato e naturalmente dolce.
DESCRIZIONE
Cerchi una ricetta facile per la salsa per pizza? Questo ottiene recensioni entusiastiche: utilizza solo 5 ingredienti e impiega solo 5 minuti in un frullatore!
INGREDIENTI
- 500 gr di pomodori arrostiti al fuoco schiacciati *
- 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva
- 1 spicchio d’aglio piccolo ( 1/2 medio)
- 1/2 cucchiaino di origano essiccato
- Pochissimo 1/2 cucchiaino di sale
ISTRUZIONI
- Tagliare l’aglio a pezzi grossolani (non è necessario tritarlo).
- Metti tutti gli ingredienti in un frullatore. Frulla fino a quando non è completamente combinato. (Questa salsa per pizza è all’italiana, che ha una consistenza leggermente più liquida rispetto alla salsa per pizza all’americana. Guarda il video per la consistenza desiderata!) Conservare in frigorifero per 1 settimana o congelato fino a 3 mesi.