Basso contenuto di carboidrati e grassi

Se le proteine ​​sono la parte principale della dieta Dukan, allora carboidrati e grassi sono praticamente assenti dal menu. Il corpo è costretto a cercare fonti di energia alternative. Utilizza le riserve di grasso sottocutaneo. In questo caso, una persona non sperimenterà una debilitante sensazione di fame.

Tasso di perdita di peso

Non funzionerà perdere 10-20 kg in pochi giorni con la dieta Dukan. Questo schema comporta una perdita di peso lenta e sistematica. Nelle prime fasi della perdita di peso, c’è una diminuzione attiva del peso corporeo, ma questo è l’eccesso di acqua e sale. Ogni giorno il corpo viene gradualmente ricostruito in una nuova modalità operativa, quindi il peso diminuirà più lentamente.

Dukan consiglia di attenersi a un regime dimagrante attivo da 1 a 6 mesi. Quindi puoi passare a una modalità per mantenere un peso corporeo normale o un sistema nutrizionale adeguato. Per assicurarti che la dieta sia efficace, misura i volumi, non i chilogrammi. Le scale possono bloccarsi a un segno, ma i parametri miglioreranno. Registra le misure di vita, fianchi e collo ogni 3-4 giorni.

Calcola il “peso reale”

Per perdere peso senza compromettere la salute e l’umore, è importante calcolare il proprio peso reale. Questo è il peso corporeo che puoi mantenere a lungo senza troppi sforzi e fame debilitante. Durante il calcolo, prendi in considerazione altezza, peso, età e sesso. Utilizzando i dati ottenuti, puoi elaborare un programma individuale di perdita di peso Dukan e calcolare il numero di giorni necessari per superare ogni fase.

Fasi della dieta

Il sistema Dukan per la perdita di peso si compone di 4 fasi, ognuna delle quali ha la propria dieta obbligatoria:

• Attacca. C’è una combustione attiva delle cellule adipose. La durata di questa fase dipende dall’eccesso di peso: 3 giorni se è necessario perdere fino a 10 kg, 4-5 giorni – 10-20 kg, 6-10 giorni – più di 20 kg. Puoi mangiare in qualsiasi momento della giornata, ma solo prodotti proteici. Ricordati di bere fino a 2 litri di liquidi al giorno.
• Crociera. Questa fase dura dai 2 ai 6 mesi. In questo momento è necessario alternare giorni di proteine ​​pure (PW) e giorni di proteine ​​vegetali (BO). Lo schema è selezionato in base al peso. Se hai bisogno di perdere fino a 10 kg, fai 1 giorno di peso corporeo, il giorno successivo mangia proteine ​​con verdure. Con lo stesso principio, puoi seguire lo schema 3 giorni dopo 3. Se il peso in eccesso è superiore a 10 kg, è meglio fare 5 giorni di proteine, poi 5 giorni di proteine ​​e verdure.
• Rinforzo. Per ogni chilogrammo di peso perso, metti da parte 10 giorni per registrare il risultato. In questo momento, la dieta si sta espandendo. Le rigide restrizioni dietetiche vengono rimosse, ma 1 giorno alla settimana dovrebbe essere puramente proteico.
• Stabilizzazione. Mangia quello che vuoi, ma secondo le regole stilate da Dukan.

Attacca

Nella fase attiva sono consentiti solo alimenti proteici. Può essere consumato in quantità illimitate, cucinato in qualsiasi modo, ma con una piccola quantità di verdura o burro. L’assunzione di sale dovrebbe essere ridotta al minimo. Assicurati di mangiare 1,5-2 cucchiai al giorno. l. crusca.

Dukan consiglia di scegliere i seguenti prodotti:

• manzo magro, vitello o cervo;
• pollo o tacchino senza pelle;
• fegato, reni, lingua;
• uova;
• qualsiasi tipo di frutti di mare e pesce;
• latticini scremati – ricotta, yogurt, kefir, ricotta;
• tofu;
• tagliatelle shirataki

Crociera

Durante la fase di alternanza di piatti proteici e vegetali, sono vietati gli alimenti che contengono molto amido: patate, cereali, lenticchie, avocado, riso. Puoi usare 1 cucchiaino. (circa 5 ml) di olio d’oliva per condire l’insalata. Aggiungi le seguenti verdure agli alimenti proteici:

• spinaci, lattuga o altre verdure;
• germogli – cavoletti di Bruxelles, cavolfiore, broccoli;
• peperone dolce;
• asparagi, carciofi;
• cetrioli e pomodori;
• melanzane;
• zucca, rapa;
• funghi;
• Green Peas.

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