Cos’è l’influenza cheto

L’influenza cheto è un sintomo che alcune persone sperimentano quando iniziano per la prima volta una dieta chetogenica. Questi sintomi simil-influenzali sono causati dall’adattamento del corpo a una nuova dieta a bassissimo contenuto di carboidrati.

Riducendo la quantità di carboidrati, una persona costringe il corpo a bruciare chetoni anziché glucosio per ottenere energia. I chetoni sono un sottoprodotto della scomposizione dei grassi e diventano la principale fonte di carburante quando si segue una dieta chetogenica.

In genere, i grassi vengono immagazzinati come fonte di combustibile secondaria, che viene utilizzata in assenza di accesso al glucosio. Questa transizione alla combustione dei grassi per produrre energia è chiamata chetosi. Si verifica in determinate circostanze, incluso il digiuno e il digiuno.

Tuttavia, lo stato di chetosi può essere raggiunto attraverso l’organizzazione di una dieta a basso contenuto di carboidrati. Con una dieta chetogenica, i carboidrati sono generalmente ridotti a meno di 50 grammi al giorno. Una riduzione così drastica può portare a shock e causare sintomi simili a quelli che si verificano quando smettiamo di assumere sostanze come la caffeina.

Sintomi

Il passaggio a una dieta a bassissimo contenuto di carboidrati è un cambiamento importante e il corpo richiede tempo per adattarsi al nuovo modo di mangiare. Per alcune persone, questa transizione può essere particolarmente difficile.

I segni dell’influenza cheto iniziano a comparire entro pochi giorni dall’inizio della dieta. I sintomi possono variare da lievi a complessi e dipendono dalle caratteristiche dell’organismo. Sebbene per alcune persone il passaggio a una dieta chetogenica non causi effetti collaterali, altri potrebbero manifestare uno o più sintomi, tra cui:

• nausea;
• vomitare;
• stitichezza;
• diarrea;
• mal di testa;
• irritabilità;
• debolezza;
• crampi muscolari;
• vertigini;
• scarsa concentrazione;
• dolore addominale;
• dolore muscolare;
• problemi di sonno;
• mancanza di zucchero.

Questi sintomi di solito scompaiono entro una settimana dall’inizio della dieta, ma in alcuni casi le persone possono manifestarli per un periodo più lungo. Sebbene rendano le persone disposte a rinunciare ai propri obiettivi, ci sono modi per ridurne l’impatto.

Modi per ridurre i sintomi

L’influenza cheto ti fa sentire infelice. Fortunatamente, ci sono modi per ridurre l’impatto dei sintomi simil-influenzali e facilitare la transizione:

Rimani idratato

Bere abbastanza acqua è un criterio molto importante per mantenere la salute e ridurre i sintomi.

La dieta chetogenica porta a una rapida perdita di riserve idriche, aumentando il rischio di disidratazione. Questo perché il glicogeno, la forma immagazzinata di carboidrati, si lega ai fluidi corporei. Con una diminuzione del contenuto di carboidrati, i livelli di glicogeno diminuiscono drasticamente e l’acqua inizia a essere espulsa dal corpo.

L’idratazione aiuta con sintomi come debolezza e crampi muscolari. Reintegrare i liquidi è particolarmente importante in presenza di diarrea causata dall’influenza cheto, che provoca un’ulteriore perdita di umidità.

Evita carichi pesanti

Sebbene l’esercizio fisico sia importante per la salute e il mantenimento del peso, l’esercizio fisico intenso dovrebbe essere evitato se si hanno sintomi di influenza cheto. Debolezza, crampi muscolari e disturbi addominali sono sintomi comuni della prima settimana di dieta chetogenica, quindi al corpo deve essere data la possibilità di riposare. Attività come il ciclismo intenso, la corsa, il sollevamento pesi e gli allenamenti faticosi dovrebbero essere messi nel dimenticatoio fino a quando il corpo non si adatta alle nuove fonti di energia. Tuttavia, eliminare queste attività fisiche con l’influenza cheto non significa eliminare attività leggere (camminate, yoga o ciclismo piacevole) che possono aiutare a combattere questi sintomi.

Ripristina gli elettroliti

Il rifornimento di elettroliti aiuta a ridurre l’impatto dei sintomi dell’influenza cheto. Quando si segue una dieta chetogenica, i livelli di insulina (un importante ormone che aiuta il corpo ad assorbire il glucosio dal flusso sanguigno) diminuiscono. In questo caso, i reni iniziano a rilasciare una quantità eccessiva di sodio.

Inoltre, la dieta chetogenica limita molti cibi ricchi di potassio, tra cui frutta, fagioli e verdure ricche di amido. Ottenere quantità adeguate di questi importanti nutrienti è un buon modo per superare il periodo di adattamento.

Aggiungere sale a piacere e includere cibi keto-friendly ricchi di potassio (verdure a foglia verde e avocado) sono un buon modo per mantenere un sano equilibrio elettrolitico. Questi alimenti sono anche ricchi di magnesio, che aiuta a ridurre gli spasmi muscolari, i problemi di sonno e il mal di testa.

Dormi a sufficienza

La stanchezza e l’irritabilità sono sintomi comuni che si verificano durante il periodo di adattamento di una dieta chetogenica. La mancanza di sonno porta ad un aumento dei livelli dell’ormone dello stress cortisolo, che influisce negativamente sull’umore e aggrava i sintomi dell’influenza cheto.

Se hai problemi a dormire, prova uno dei seguenti suggerimenti:

• Riduci l’assunzione di caffeina. La caffeina è uno stimolante che influisce negativamente sul sonno. Le bevande contenenti caffeina dovrebbero essere consumate solo al mattino in modo che ciò non influisca sulla qualità del sonno.
• Elimina la luce ambientale. Per creare un ambiente buio e favorire un sonno ristoratore, spegni cellulari, computer e televisori in camera da letto.
• Fai un bagno. Aggiungere il sale Epsom o l’olio essenziale di lavanda al bagno è un buon modo per rilassarsi e prepararsi per andare a letto.
• Alzati presto. Svegliandosi alla stessa ora ogni giorno ed evitando di dormire troppo, il sonno migliorerà sempre di più nel tempo.

Mangia abbastanza grassi (e carboidrati)

Il passaggio a una dieta a basso contenuto di carboidrati provoca voglie di alimenti vietati dalla dieta chetogenica (biscotti, pane, pasta, panini). Tuttavia, quando si mangia abbastanza grasso, la principale fonte di carburante secondo la dieta, questo desiderio si riduce e ti permette di sentirti soddisfatto.

La ricerca mostra che le diete a basso contenuto di carboidrati possono aiutare a ridurre il desiderio di dolci e cibi ricchi di carboidrati. Chi ha difficoltà ad adattarsi a una dieta chetogenica dovrebbe eliminare gradualmente i carboidrati. Riducendo lentamente i carboidrati nella tua dieta, aumentando al contempo i grassi e le proteine, faciliterai la transizione e ridurrai i sintomi dell’influenza cheto.

Da dove viene l’influenza cheto

Le persone si adattano a una dieta chetogenica in modi diversi. Mentre alcuni sperimentano i sintomi dell’influenza cheto per settimane, altri si adattano a una nuova dieta senza effetti negativi. I sintomi risultanti sono correlati alla capacità del corpo di adattarsi a una nuova fonte di carburante.

Di solito, i carboidrati forniscono energia al corpo utilizzando il glucosio per questo. Quando la quantità di carboidrati è significativamente ridotta, il corpo brucia i corpi chetonici dai grassi anziché dal glucosio.

Chi tende a mangiare molti carboidrati, soprattutto quelli raffinati (pasta, cereali zuccherati, soda), fa più fatica ad adattarsi a una dieta chetogenica. Quindi passare a una dieta grassa e povera di carboidrati può essere travolgente per alcuni, mentre altri passano da una fonte di carburante all’altra senza sintomi di influenza cheto. Il motivo per cui le persone si adattano alla dieta chetogenica più facilmente di altri è noto, ma la genetica, la perdita di elettroliti, la disidratazione e l’astinenza da carboidrati sono considerati i fattori trainanti dell’influenza cheto.

Quanto tempo

Per la maggior parte delle persone, i sintomi spiacevoli dell’influenza cheto durano circa una settimana. Tuttavia, alcuni incontrano maggiori difficoltà durante il periodo di adattamento. Queste persone hanno sintomi per diverse settimane. Fortunatamente, diminuiscono gradualmente man mano che il corpo si abitua a convertire i chetoni in energia.

Mentre i sintomi dell’influenza cheto di solito si verificano nelle persone che iniziano una dieta chetogenica, se ti senti particolarmente male e hai sintomi come diarrea prolungata, febbre o vomito, è meglio consultare un medico per escludere altre cause.

A chi è controindicata la dieta chetogenica

Nonostante tutti i suoi benefici, alcune persone potrebbero non essere in grado di seguire la dieta chetogenica. Ad esempio, dovrebbe essere evitato da donne in gravidanza e in allattamento, bambini e adolescenti, a meno che non venga utilizzato a scopo terapeutico sotto controllo medico.

Questa dieta è controindicata anche per le persone con determinate malattie (reni, fegato o pancreas). I diabetici interessati a una dieta chetogenica dovrebbero consultare un medico per determinare se tale programma dietetico è sicuro per loro e appropriato per esigenze speciali.

Inoltre, la dieta non è adatta alle persone con ipersensibilità al colesterolo, che rappresentano circa 1/3 della popolazione mondiale.