Come funziona la dieta a basso contenuto di carboidrati con le uova

La dieta a base di uova di 7 giorni si basa sui processi chimici nel corpo. Limita l’assunzione di carboidrati rapidamente digeribili. Allo stesso tempo, le uova contengono molte proteine, per la cui elaborazione viene spesa più energia che per l’assorbimento dei carboidrati. I tuorli contengono una grande quantità di vitamina H o biotina. Accelera il metabolismo e favorisce la combustione dei grassi corporei per ottenere il glucosio che non viene fornito all’organismo durante la dieta. Le uova di gallina sono ricche di luteina, che è un potente antiossidante e aiuta a facilitare la dieta.

Benefici delle uova per la perdita di peso

Le uova sono un prodotto unico, la cui composizione è ricca di vitamine, minerali utili e oligoelementi. Una dieta basata su di esse non solo non danneggerà la salute, ma porterà anche benefici tangibili dovuti alle seguenti proprietà:

• Sono ricchi di vitamine A, E, D, gruppi B e K, aminoacidi e oligoelementi (calcio, iodio, potassio, magnesio, fosforo).
• Il loro uso regolare aiuta a migliorare l’equilibrio idrico-lipidico, ha un effetto positivo sulla condizione della pelle, rendendola più elastica e levigata.
• Quando vengono utilizzati, le scorie non si formano praticamente, poiché il corpo assorbe completamente il prodotto.
• Contengono una grande quantità di proteine ​​- proteine ​​naturali. Questa dieta contribuisce non solo alla perdita di peso, ma anche a una buona forma fisica.
• Il contenuto calorico di un uovo è di sole 90-110 kcal, ma grazie al valore nutrizionale del prodotto non dovrai sopportare la sensazione di fame.

Regole di dieta a base di uova per 7 giorni

Questa tecnica di perdita di peso ha le sue regole chiare che devono essere rigorosamente osservate per ottenere il risultato desiderato e non danneggiare la tua salute.

1. Durante la settimana, devi bere molti liquidi – 2-2,5 litri di acqua (obbligatorio). È anche utile bere tisane o tisane senza zucchero.
2. È importante seguire la dieta: mangiare alla stessa ora, non saltare nessun pasto, non scambiare colazione, pranzo o cena.
3. È meglio evitare gli spuntini, ma se ti senti molto affamato, puoi mangiare un cetriolo, una carota o una mela.
4. Elimina lo zucchero dalla tua dieta e limita l’assunzione di sale.
5. È severamente vietato bere alcolici durante la settimana.
6. Evita i condimenti contenenti esaltatori di sapidità (glutammato, guanilato, inosinato di sodio). Tali additivi neutralizzano l’azione dell’ormone che segnala la sazietà, maggiore è il numero di tali additivi nel cibo, maggiore è il rischio di ricaduta.
7. L’attività fisica aiuterà a ottenere un risultato migliore.
8. È necessario escludere tutti i cibi fritti, grassi e ricchi di amido. E anche patate, fichi, uva, datteri.
9. Le insalate possono essere condite con olio d’oliva non raffinato, succo di limone o panna acida a basso contenuto di grassi, ma non con maionese.
10. L’ultimo pasto dovrebbe essere 3-4 ore prima di coricarsi.
11. Se vuoi davvero mangiare qualcosa di dolce, allora per non scatenarti, puoi preparare una macedonia leggera (200 g) di prodotti consentiti, condendola con yogurt magro, oppure mangiare una fetta di cioccolato fondente .
12. Se si verifica un guasto, è necessario iniziare la dieta dall’inizio.

Elenco dei prodotti consentiti

La dieta a base di uova per dimagrire non significa che devi mangiare solo uova per tutta la settimana. Esiste una vasta gamma di prodotti che migliorano l’effetto della perdita di peso. Ad esempio, gli agrumi vengono utilizzati in grandi quantità. Contengono molto acido citrico, che accelera e migliora il metabolismo energetico nel corpo. Alimenti consentiti durante la dieta:

• Uovo di gallina (alla coque o strapazzato);
• Qualsiasi agrume (arancia, pompelmo, limone);
• Carne magra bollita o stufata (pollo, tacchino, manzo);
• Pesce magro (nasello, merluzzo, lucioperca);
• Ortaggi (cavoli, carote, cetrioli, peperoni, barbabietole);
• Frutta e bacche (mela, kiwi, melograno, ananas, banana);
• Latticini magri o a basso contenuto di grassi (latte, kefir, ricotta, formaggio);
• Verdure (lattuga, lattuga, sedano, spinaci).

Quanto peso puoi perdere in una settimana

La perdita di peso è un processo individuale. Va diversamente per tutti. Per una settimana con una tale dieta, puoi sbarazzarti da 3 a 6 kg. Queste sono grandi cifre per un periodo di tempo così breve. Molto dipende dallo stile di vita della persona che sta perdendo peso, dalla quantità di attività fisica e dalla velocità dei processi metabolici nel corpo. Più energia consumi durante la dieta, più chili puoi perdere in una settimana.

Vantaggi e svantaggi

Come ogni dieta, l’uovo ha sia vantaggi che svantaggi. Prima di passare a una dieta del genere, devi familiarizzare con tutti i pro e i contro per valutare realmente il risultato che puoi ottenere e, soprattutto, non nuocere alla tua salute.

Vantaggi

• Questa dieta è conveniente, non include cibi esotici costosi e tutti possono permettersela.
• Non ci vuole molto tempo e fatica per preparare i piatti.
• Durante una tale dieta, non devi morire di fame. Le uova sono ricche di proteine ​​e sono molto soddisfacenti. E frutta e verdura sono ricche di fibre, il che ti fa anche sentire sazio.
• A causa della diversità del menu di prodotti sani, questa dieta non danneggerà la tua salute.
• Le uova contengono molte vitamine e oligoelementi benefici che hanno un effetto positivo sulla condizione della pelle e dei capelli.

Svantaggi

• Le uova e gli agrumi sono alimenti allergenici. Per questo motivo, questa dieta non è adatta a tutti.
• Durante la dieta sono possibili debolezza, sonnolenza e affaticamento. Qualsiasi dieta è una sorta di stress per il corpo.
• Le diete, comprese le diete a base di uova, spesso causano stitichezza.
• Se segui questa dieta per molto tempo (più di una settimana), può danneggiare i reni.

Il parere di medici e nutrizionisti sull’efficacia della dieta

Medici e nutrizionisti sconsigliano di attenersi a questa dieta per lungo tempo. Il periodo massimo per una corretta perdita di peso sana è di sette giorni, ma non di più. Gli esperti sostengono che questa dieta è sbilanciata, a causa della presenza di una grande quantità di proteine ​​e praticamente priva di carboidrati e grassi. Una dieta squilibrata può causare una mancanza di vitamine vitali, oligoelementi, che poi porta a problemi di salute.

Menù dietetico a base di uova per una settimana

Primo giorno	Colazione: 2 uova alla coque, 1 agrume (arancia o pompelmo), tè o caffè senza zucchero. Pranzo: 1 uovo alla coque, petto di pollo bollito (200 g), 1 agrume. Cena: petto di pollo bollito (250 g), kefir senza grassi (200 ml).
Secondo giorno	Colazione: 2 uova alla coque, agrumi freschi (250 ml). Pranzo: petto di pollo bollito (200 g), 2 agrumi, acqua minerale alcalina (250 ml). Cena: 2 uova alla coque, 1 agrume, latte magro (250 ml).
Terzo giorno	Colazione: acqua tiepida (250 ml) con succo di limone (1 cucchiaio), 1 uovo alla coque, tè o caffè senza zucchero. Pranzo: bollito magro (250 g), 1 agrume. Cena: acqua minerale (250 ml), 2 uova alla coque.
Quarto giorno	Colazione: 2 frittate di uova (puoi aggiungere un po’ di latte ed erbe a piacere), 1 agrume, tè o caffè senza zucchero. Pranzo: foglie di lattuga (in quantità illimitate), filetto di pollo bollito (300 g). Cena: 1 uovo alla coque, 2 agrumi, acqua minerale alcalina (250 ml).
Quinto giorno	Colazione: insalata (2 uova sode, 1 carota cruda, un po’ di verdura, 1 cucchiaio di panna acida a basso contenuto di grassi), 1 agrume, tè o caffè senza zucchero. Pranzo: 2 carote (crude), succo d’arancia fresco (300 ml). Cena: acqua minerale alcalina (250 ml), 1 uovo alla coque, filetto di pesce magro al forno (400 g).
Sesto giorno	Colazione: ricotta magra (250 g), succo di agrumi fresco (300 ml). Pranzo: 2 uova alla coque, 2 agrumi. Cena: acqua minerale senza gas (in quantità illimitata), con una forte sensazione di fame – carote (1 pz.) O cetriolo (1 pz.).
Settimo giorno	Colazione: 2 uova alla coque, 1 agrume. Pranzo: carne magra bollita o in umido (350 g), 1 agrume. Cena: acqua minerale senza gas (in quantità illimitata), con una forte sensazione di fame – carote (1 pz.) O cetriolo (1 pz.).

Ricette

Per molti, la parola “dieta” è associata alla fame, al cibo insipido e insapore. In effetti, ci sono molte ricette diverse per meravigliosi piatti dietetici. Mangiare delizioso e perdere peso è reale. Hai solo bisogno di passare un po’ più di tempo a cucinare pasti “sani”. È importante sostituire i soliti prodotti dannosi con quelli che renderanno il tuo corpo più sano e più snello. Ad esempio, condisci le insalate non con maionese, ma con panna acida a basso contenuto di grassi, cuoci di più a bagnomaria e se fai bollire la carne con l’aggiunta di varie spezie, sarà dietetica, ma non insipida.

Frittata di uova al vapore con erbe aromatiche

• Tempo di preparazione: 20 minuti.
• Porzioni per persona.
• Contenuto calorico del piatto: 110 kcal per 100 g.
• Scopo: colazione.
• Difficoltà di cottura: facile.

Una frittata dietetica al vapore è facile e veloce da preparare. Il “trucco” principale di questo piatto è che viene preparato senza tuorli e burro. Il cibo proteico è estremamente utile per coloro che vogliono creare una bella forma del corpo per se stessi. Questo piatto è cotto a vapore. Grazie al fatto che non è esposto a temperature molto elevate durante la cottura, i prodotti conservano le vitamine e gli oligoelementi utili.

Ingredienti:

• uova di gallina – 2 pezzi;
• latte – 100 grammi;
• sale, pepe – a piacere;
• verdure – a piacere.

Metodo di cottura:

1. Per prima cosa separate gli albumi dai tuorli, quindi salate e pepate la massa proteica.
2. Aggiungi il latte, sbatti bene fino a formare una spessa schiuma.
3. Versare il composto ottenuto in un contenitore, quindi mettere a bagnomaria per 10 minuti.
4. Cospargere il piatto finito con erbe tritate finemente.

Petto di pollo al forno

• Tempo di preparazione: 60 minuti.
• Porzioni per persona: 3
• Contenuto calorico del piatto: 148 kcal (per 1 petto).
• Scopo: pranzo, cena.
• Difficoltà di cottura: media.

Il petto di pollo è un prodotto unico per perdere peso. Ha molte proteine ​​e pochissimi grassi. Il filetto di pollo è sostanzioso, ma ha poche calorie. La carne in forma bollita o al forno contiene una piccola quantità di colesterolo. E affinché il petto non sia secco e duro, deve essere cotto correttamente. In questa ricetta, il filetto viene cotto in una marinata di brodo, agrumi e condimenti. Tale carne risulterà tenera. , succoso, aromatico e non danneggerà la tua figura .

Ingredienti:

• petto di pollo – 3 pezzi;
• limone – 1 pezzo;
• brodo di pollo (può essere sostituito con succo d’arancia o acqua) – 450 ml;
• sale, pepe, timo (eventuali spezie) – a piacere.

Metodo di cottura:

1. Lavare i petti di pollo, salare, pepare, ricoprire di spezie su tutti i lati.
2. Versare brodo di pollo/succo/acqua nello stampo in cui verrà cotto il filetto, quindi aggiungere il succo di 1 limone, la sua scorza, il timo ed eventuali altri condimenti di nostro gusto.
3. Mescola bene il composto.
4. Metti i petti di pollo in una teglia.
5. Se lo desideri, puoi mettere spicchi di limone e qualche rametto di timo intorno alla carne.
6. Infornare lo stampo, cuocere per 30-40 minuti in forno preriscaldato a 200 gradi.

Insalata di verdure con uova e ricotta

• Tempo di preparazione: 40 minuti.
• Porzioni: 2 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 180 kcal per 100 g.
• Scopo: pranzo, cena.
• Difficoltà di cottura: facile.

Insalata con verdure, gamberi, condita con ricotta – un piatto squisito che piacerà sicuramente a chi è a dieta. Verdure ed erbe aiutano a rivelare il gusto dei gamberi. I gamberetti sono facilmente digeribili nel corpo, non hanno quasi grassi. Ma questi prodotti marini contengono un’enorme quantità di oligoelementi utili, contribuiscono al funzionamento equilibrato del tratto gastrointestinale.

Ingredienti:

• gamberetti (grandi) – 200 g;
• cetriolo – 2 pezzi;
• peperone – 1 pezzo;
• uovo – 2 pezzi;
• ricotta magra – 150 g;
• limone – 1 pezzo;
• aglio – 1 spicchio;
• verdure fresche – 40 g;
• sale e pepe a piacere.

Metodo di cottura:

1. In acqua salata (si possono aggiungere foglie di alloro e pimento), lessare i gamberi crudi e sgusciarli dal guscio e dall’intestino.
2. Tagliare i gamberi a pezzetti e irrorarli con il succo di limone.
3. Taglia le uova sode a cubetti.
4. Sbucciare i cetrioli, tagliarli a pezzetti.
5. Taglia il peperone a cubetti o fette.
6. Trita le verdure.
7. Mescola tutti gli ingredienti tritati.
8. Aggiungi le erbe tritate e l’aglio tritato
9. Aggiungi la crema di formaggio.
10. Sale e pepe.
11. L’insalata finita può essere stesa su foglie di lattuga.

Come interrompere la dieta

La fine della dieta non significa l’inizio della “vacanza dello stomaco”. Devi uscire saggiamente dalla dieta. Per una settimana il corpo si è abituato allo stesso cibo, quindi è necessario tornare gradualmente a una dieta varia ed equilibrata. Per diverse settimane, dovresti continuare a consumare regolarmente uova, agrumi, carni magre e latticini. Ed è consigliabile non aumentare le porzioni o, in casi estremi, farlo gradualmente. Il periodo dopo aver lasciato la dieta è importante, perché se non segui il regime, rischi non solo di restituire i chilogrammi persi, ma anche di guadagnarne di nuovi.

Effetti collaterali e controindicazioni

La dieta settimanale delle uova non è per tutti, perché è veloce, sbilanciata e richiede una resistenza speciale. Se ci sono restrizioni, è necessario interrompere la dieta o non avviarla affatto, altrimenti può causare gravi complicazioni o effetti collaterali.

Effetti collaterali:

• Stitichezza;
• Irritabilità;
• Fatica;
• Debolezza;

Controindicazioni:

• La dieta settimanale a base di uova è sconsigliata durante la gravidanza e l’allattamento.
• Le persone allergiche alle uova e agli agrumi non dovrebbero scegliere questa dieta.
• Per le malattie croniche dei reni, del fegato, del tratto gastrointestinale, prima di qualsiasi dieta, assicurati di consultare noiosamente il tuo medico.
• Se hai il colesterolo alto, devi stare attento, perché i tuorli d’uovo contengono colesterolo e il loro consumo in grandi quantità può essere dannoso per la salute.