Dieta cinese: menù del giorno
La maggior parte degli abitanti del Celeste Impero sono persone snelle e in forma. Le buone figure tra i cinesi si conservano fino alla vecchiaia, e questo è dovuto alle tradizioni alimentari nazionali. La dieta degli asiatici fornisce al corpo tutte le vitamine, i minerali, mantiene un tasso metabolico ottimale. I cinesi non mangiano troppo e non muoiono di fame, aderiscono alla media aurea e mangiano quanto è necessario per il sostentamento.
Cos’è la dieta cinese
Il modo di mangiare si è diffuso in tutto il mondo grazie all’inglese Lorraine Clissold, critica gastronomica e recensore di ristoranti. La donna si è trasferita a Pechino, ha vissuto lì per un po’ e ha scritto il libro Perché i cinesi non ingrassano. Ci sono molte sottigliezze nella dieta dei cinesi. Uno dei risultati del lavoro di Lorraine Clissold è stata una dieta speciale. La sua essenza è bilanciare le energie di yin e yang. Gli alimenti specifici corrispondono a ciascun tipo di flusso di energia. Questa è un’intera scienza, ma nella dieta presentata è parzialmente visualizzata.
Il sistema alimentare cinese è rigoroso, ipocalorico, shock per il corpo. La dieta è squilibrata in termini di nutrienti e sostanze nutritive, quindi se vuoi sperimentarlo di persona, consulta un terapista o valuta sensibilmente i pro e i contro. Il sistema di alimentazione ha una serie di controindicazioni. Una persona sana può provare a perdere peso con l’aiuto della dieta proposta, ma bisogna essere preparati a una costante sensazione di fame e disturbi correlati. La dieta ricostruisce completamente il metabolismo. Con il suo aiuto, puoi perdere 4-7 kg a settimana.
Vantaggi e svantaggi
Il vantaggio principale della dieta è una perdita di peso molto rapida. Se poi una persona continua a mangiare bene, manterrà buoni risultati per molto tempo. Altri vantaggi del sistema alimentare cinese:
- pulire il corpo dalle tossine;
- aspetto di leggerezza nel corpo;
- miglioramento delle condizioni della pelle, carnagione;
- dieta economica;
- tempo minimo di cottura;
- non c’è bisogno di contare le calorie;
- buona perdita di peso anche senza esercizio.
La dieta ha più svantaggi che vantaggi. Sono collegati al fatto che una persona abituata a mangiare molto e in modo vario non avrà abbastanza della quantità di prodotti assegnata. I principali svantaggi della dieta cinese:
- menu insipido e monotono;
- dieta ipocalorica, che rende una persona irritabile, assonnata, debole;
- alto rischio di reazioni avverse: vertigini, nausea, dolori addominali;
- una dieta priva di sale a lungo termine disturba l’equilibrio idrico-elettrolitico, indebolisce le ossa, riduce drasticamente la pressione sanguigna;
- alta probabilità di ricaduta a causa di un regime dietetico rigoroso;
- la rapida perdita di peso porta al rilassamento cutaneo;
- mancanza di vitamine e minerali, uno spostamento nel rapporto tra proteine / grassi / carboidrati influisce negativamente sul funzionamento degli organi interni.
Regole generali
La dieta cinese per la perdita di peso richiede un rigoroso rispetto delle regole. Per ricostruire i processi metabolici, devi cambiare completamente le tue abitudini alimentari. 5 giorni prima dell’inizio della perdita di peso, è necessario pulire l’intestino e aumentare la sua capacità di assorbire i nutrienti. Per fare questo, bevi 2 bicchieri di acqua calda bollita ogni mattina. Regole di base del sistema alimentare cinese:
- Rifiuta sale, zucchero e tutti gli alimenti che contengono questi additivi.
- Bevi molta acqua – almeno 1 litro. Prepara te stesso il tè verde: tonifica il corpo e aiuta a rimuovere le sostanze tossiche.
- Qualsiasi alcol, anche in quantità minime, è proibito.
- Non devi violare la dieta. Se ti perdi, dovrai ripetere la dieta dall’inizio.
- È vietato saltare i pasti. Ce ne sono tre in totale e, se hai fame, bevi una tazza di tè verde. I pasti dovrebbero essere a intervalli regolari.
- Mangia più riso integrale o rosso abbinato alle verdure. Un piatto del genere rimuove i sali nocivi, l’acqua in eccesso dal corpo, allevia la fatica.
- Cuocere le verdure, friggerle velocemente a fuoco vivo, cuocere a fuoco lento o mangiarle crude. Questo non è un contorno, ma un piatto indipendente.
- Il pesce può essere bollito in acqua o cotto a vapore, cotto al forno. Per mantenere il piatto fresco, spruzzalo con succo di limone, condisci con aglio essiccato, zenzero macinato o un po’ di pepe.
- La cena dovrebbe essere entro e non oltre 2 ore prima di coricarsi.
- Per prevenire il rilassamento cutaneo, è necessario eseguire ogni giorno esercizi fisici generali di rafforzamento.
Prodotti consentiti
La base della dieta sono le verdure di nemalista, riso, pesce, frutti di mare, uova e carne. Un’ulteriore fonte di fibre, vitamine e minerali è frutta. Tutti i prodotti dovrebbero essere freschi, non congelati. L’elenco del cibo consentito è presentato nella tabella:
Gruppo di prodotti |
nome |
carne, uccello |
carne bollita, filetto di pollo |
Pesce magro |
Nasello, pollock, merluzzo, lucioperca, eglefino, tonno, halibut, costardella, branzino |
Uova |
Uova di gallina sode |
porridge sull’acqua |
grano saraceno, riso (da varietà marroni, rosse, nere) |
verdure |
Cavolo, cavoletti di Bruxelles, cavoletti di Pechino, broccoli, pomodori, carote, peperoni, zucchine, aglio, cipolle, radice di pastinaca, asparagi, piselli |
Verdi |
Lattuga, rucola, spinaci, aneto, prezzemolo |
Frutta |
Arance, pompelmi, mele, pere |
Latticini |
Kefir, latte cotto fermentato senza grassi |
Bevande |
Caffè macinato naturale, tè verde, succo di pomodoro fatto in casa senza sale |
Spezie |
Succo di limone, radice di zenzero essiccata, |
Oli vegetali spremuti a freddo |
Oliva, sesamo, zucca |
Prodotti totalmente o parzialmente limitati
Se la fame è troppo forte e non ti senti bene, puoi mangiare un pezzo di pane raffermo, dei frutti dolci o delle bacche (prugna, anguria, fragole). Non è consentito mangiare cibi in scatola, in salamoia, salati e fritti. Elenco dei cibi proibiti:
Gruppo di prodotti |
Nome |
Verdure amidacee |
Patate, barbabietole, ravanelli, mais, piselli maturi, fagioli secchi |
Prodotti a base di farina |
Pasta, tagliatelle, pane, dolci |
Spezie, additivi |
Zucchero, sale, condimenti non naturali |
Frutta dolce, bacche |
Banane, meloni, frutta secca, ananas, cachi, uva |
Pasticceria |
Torte, pasticcini, soufflé, marshmallow, marshmallow, delizia turca, ecc. |
Grasso animale |
burro, più bello, lardo |
carne grassa |
carne di maiale, vecchia manzo con strati di grasso |
Latticini |
Latte, panna acida, panna |
salse |
ketchup, maionese, salsa di soia con additivi dannosi |
Bevande alcoliche |
Tutte le visualizzazioni |
Menù per 7 giorni
La dieta cinese è particolarmente difficile per coloro che non possono immaginare la propria vita senza dolci. Questo sistema di perdita di peso vieta di mangiare anche il miele. Il menu è molto rigoroso. In un breve percorso di dimagrimento, molti cambiano la loro idea di nutrizione. La dimensione della porzione non è indicata ovunque, ognuno la determina da sé, a seconda delle esigenze. Il peso della pietanza deve essere di almeno 400 g (200 g carne/pesce, 200 g verdura). Dieta settimanale n. 1:
Giorno |
Colazione |
Pranzo |
Cena |
1 |
caffè |
uova – 2 pezzi, cavolo fresco e olio vegetale, succo di pomodoro appena spremuto / pomodoro grande |
Insalata di cavoli bollita / cotta |
2 |
Caffè |
Pesce al forno o bollito, insalata di cavolo |
Manzo bollito, kefir/ryazhenka – 1 tazza |
3 |
Caffè |
Uovo crudo – 1 pz., carote bollite – 3 pz., olio vegetale |
Mela – 2-3 pezzi |
4 |
caffè |
Radice fritta rapidamente di Pasternak o prezzemolo, Apple – 1 PC. |
Manzo bollito, insalata di cavolo, uova – 2 pz. |
5 |
Formaggio grattugiato/carote bollite |
pesce, succo di pomodoro – 1 tazza |
pesce, insalata di cavoli |
6 |
Caffè |
Filetto di pollo bollito, carota fresca o insalata di cavolo |
Uova – 2 pezzi, insalata di carote con olio vegetale |
7 |
Caffè |
Manzo bollito, mela o altra frutta non amidacea |
Qualsiasi menu a tua scelta (tenendo conto delle raccomandazioni per abbandonare la dieta) |
C’è un’altra opzione per una dieta settimanale. Il suo valore energetico è di 1000-1200 kcal al giorno. La dimensione della porzione è arbitraria, mangia abbastanza da non sentire una fame debilitante (ma non mangiare troppo). Un bel bonus: un paio di volte a settimana per cena, puoi bere 30 ml di vodka di riso. Menu numero 2 per 7 giorni di dieta:
Giorno |
Colazione |
Pranzo |
Cena |
1 |
Cavolo fresco |
Insalata di riso e carote |
Pesce, pane tostato, lattuga |
2 |
Insalata di carote |
Misto di verdure, pane integrale, succo di frutta appena spremuto |
Riso, verdure al vapore, mezzo pompelmo |
3 |
Mela o altra frutta non zuccherata |
Patate lesse con funghi prataioli |
Insalata di riso e carote |
4 |
Cavolo fresco con olio d’oliva, pane tostato |
Due piccole patate bollite, pesce al forno |
Riso, asparagi, verdure |
5 |
Porridge di riso sull’acqua |
Riso, carote grattugiate con olio d’oliva |
Pesce, verdura, pane integrale |
6 |
Riso, bicchiere di succo di verdura |
Mix di verdure, pane integrale |
Pesce, verdure al vapore |
7 |
Funghi con riso, verdure |
Verdure fresche, pane tostato |
Insalata di cavolo, pane a cereali integrali |
giorno |
colazione |
pranzo |
Cena |
1 |
Caffè |
Manzo, macedonia |
Frittata, carota grattugiata |
2 |
caffè |
petto di pollo, carote grattugiate |
Omelette, alghe |
3 |
Caffè, carote grattugiate con olio vegetale |
Pesce, succo di pomodoro |
Vassoio di frutta |
4 |
Composta non zuccherata, un pezzo di formaggio a pasta dura magro |
Uova, verdure |
Insalata di frutta |
5 |
Tè verde |
Zucchine, pane secco, mele |
Manzo bollito, kefir |
6 |
caffè, toast |
cavolo in umido, succo di frutta appena spremuto |
pesce, verdure in umido |
7 |
kefir |
pesce, insalata di verdure fresche |
Manzo brasato con cipolle e carote, kefir |
La dieta cinese di 14 giorni offre un’altra opzione più delicata. Se mangiare secondo un programma non funziona per te, assicurati di avere i seguenti alimenti. Prepara piatti diversi da loro e organizza non solo i pasti principali, ma anche gli spuntini. Tutte le 2 settimane puoi mangiare stufato, porridge con verdure in umido, macedonie di frutta e verdura, piatti di pesce. Set giornaliero di prodotti (seleziona tipi specifici dall’elenco degli alimenti consentiti):
- frutta – 250 g;
- riso bollito – 400 g;
- verdure – 300 g;
- pesce – 130 g;
- latte – 0,5 tazze;
- legumi – 50 g;
- uovo – 1 pz.
Per 21 giorni
La dieta più dura è progettata per 3 settimane. Ogni sette giorni devi mangiare un set limitato di prodotti. Se non ti senti bene, non dovresti continuare ad attenerti al sistema alimentare cinese. Scegli un modo delicato per perdere peso. Menu per 21 giorni:
Razione giornaliera |
|
1 settimana |
3 uova, 3 arance, un bicchiere di succo di pomodoro, pesce bollito o manzo, insalata di cavolo. Tè verde e acqua minerale senza gas – senza restrizioni. |
2 settimane |
Porridge sull’acqua senza additivi. Sono ammessi tutti i cereali, tranne l’orzo perlato e la semola. Prima della cottura, i chicchi devono essere messi a bagno in acqua. |
Settimana 3 |
Frutta, verdura. Devono essere consumati bolliti e crudi, preparare piatti e bevande liquidi: zuppe, brodi, bevande alla frutta, succhi, composte |
Lasciare la dieta
Devi completare il sistema dimagrante cinese molto lentamente per non provocare indigestione. Per la prossima settimana, devi mangiare secondo il menu principale della dieta, introducendo gradualmente carne magra , pesce medio-grasso, formaggio, frutta dolce, noci dentro. La fase di fissazione dei risultati dura 1-1,5 mesi. Regole importanti per uscire dal sistema di perdita di peso cinese:
- è impossibile passare alla dieta abituale il primo giorno dopo la dieta;
- Aumentare il contenuto calorico giornaliero del cibo di 50 kcal ogni giorno;
- non mangiare molti cibi zuccherati e grassi;
- gli alimenti ipercalorici sono consentiti una volta alla settimana;
- è necessario ampliare la dieta solo con cibi sani;
- mantieni le porzioni piccole;
- assumere un complesso multivitaminico;
- Continua a bere molta acqua minerale non gassata e tè verde.
Controindicazioni
La dieta gioverà solo alle persone sane che hanno una grande riserva di peso in eccesso. Per un numero considerevole di uomini e donne, il sistema alimentare cinese non funzionerà. Controindicazioni alla dieta:
- gravidanza, allattamento al seno;
- lavoro fisico e intellettuale pesante;
- età fino a 18 anni;
- Malattie del tratto gastrointestinale: gastrite, ulcera, colite, pancreatite;
- Malattia renale, fegato;
- diabete mellito;
- Allergie, intolleranza individuale ai prodotti della dieta.
recensioni
Alina, 24 anni
Dieta molto efficace! Ho resistito per 14 giorni e il risultato mi ha scioccato: 8 kg (tutto l’eccesso era sparito). I primi giorni sono difficili, perché non puoi salare i piatti. Sembrano insipidi, non si arrampicano in gola. È importante costringersi a bere molta acqua, tisane: è così che vengono rimosse le tossine. Durante l’uscita dalla dieta, mi coccolo con succo fresco di anguria, carne alla griglia (senza olio).
Lisa, 27 anni
Senza sale e zucchero, questa dieta fa saltare il tetto. Un paio di volte mi sono concesso prodotti aggiuntivi, ma in quale altro modo? Ha iniziato a lanciarsi contro le persone per fame. Ho ancora un lavoro attivo, sono sempre in piedi. Per una settimana di dieta cinese ho perso 4 kg e non ho più iniziato a tormentare il corpo. Dopo essere uscito ho voluto salare quasi tutto, anche il pane. Ho dovuto trattenermi affinché gli sforzi non fossero vani.
Marina, 21
Prima del matrimonio, ho deciso che dovevo sbarazzarmi di 7 chili in più. Ho trovato una dieta su Internet, si chiama “cinese”. Progettato per 3 settimane, devi mangiare verdure, uova e riso crudo a colazione. La deglutizione dei cereali è una prova. Ho provato, ma non ha funzionato bene. Il resto della dieta è così scarso che un pasto non è sufficiente. Sono passati tre giorni e ho rinunciato: la perdita di peso non è riuscita.
Natasha, 42 anni
Ho impressioni positive sulla dieta cinese. Mangiato e così poco, ma il peso era in piedi. Ha rifiutato zucchero, sale, pasticcini, cotto, cotto, cotto a vapore tutti i prodotti. Il grasso ha cominciato a sciogliersi! Perso 5,5 kg in 2 settimane. Chi vuole dimagrire con questa dieta deve amare molto il riso, le carote e il cavolo o avere una forza di volontà di ferro. Raccomando il sistema cinese a tutte le persone!