Principi base della cottura dei funghi
Perché? Perché ci sono molte sostanze di zavorra nei funghi. Sono necessari per una sana digestione, ma in grandi quantità creano un carico critico su stomaco, pancreas, cistifellea e intestino. Queste sostanze di zavorra dei funghi non sono fibre semplici, che ci sono familiari da verdure, frutta e cereali, ma funghi. La sua composizione è
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