Scoprilo con una nutrizionista Natalya Eishner perché hai voglia di dolci e come fermare questa abitudine.
Dolci contro lo stress
Spesso un grande consumo di dolci è accompagnato da situazioni stressanti. Nelle condizioni della realtà moderna, non sorprende che lo stress emotivo sia presente in un modo o nell'altro nella vita di ogni persona. Ma lo stress in sé non è così pericoloso in quanto tale, ma le sue conseguenze per il corpo. Ogni persona affronta a modo suo lo stress accumulato. Qualcuno trova una via d'uscita in attività all'aperto, vari allenamenti e qualcuno coglie lo stress con cibi dolci.
Secondo la ricerca, è stato scoperto che i recettori per gli ormoni dello stress si trovano nella cavità orale. Sono localizzati sulle cellule responsabili del gusto della carne, amaro e dolce. Allo stesso tempo, gli autori dello studio notano che la più alta concentrazione di questi recettori si trova sulle cellule del gusto "responsabili" dei dolci. Ecco perché molte persone consumano cibi zuccherati durante situazioni stressanti.
È tutta una questione di ormoni
Secondo i risultati della ricerca pubblicata sulla rivista scientifica Cell Metabolism, gli scienziati hanno scoperto l'ormone FGF21, che regola il desiderio di zucchero. In precedenza si pensava che questo ormone fosse associato alla risposta del corpo umano all'insulina. Infatti, l'ormone FGF21 viene sintetizzato nel fegato nel momento in cui il livello di glucosio nel corpo raggiunge un certo livello elevato. Quindi questo ormone non agisce sull'insulina, ma sull'appetito di una persona. Secondo gli scienziati, il desiderio di mangiare dolci è controllato dall'ormone FGF21.
5 consigli da un nutrizionista
La nutrizionista Natalya Eishner ha dato alcuni consigli su come affrontare da soli la voglia di dolci.
1.
Cerca di ridurre lo stress. È "bloccando" le proprie esperienze che una persona inizia a mangiare in modo errato.
2. Non rifiutare bruscamente di mangiare dolci. Non cambiare drasticamente le tue abitudini
. È meglio farlo gradualmente. Il fatto è che un'improvvisa limitazione della quantità di cibo dolce può alla fine portare a una rottura dell'adattamento. Limitare gradualmente il consumo di dolci e torte, sostituendoli con snack più sani.
3. Trovati un hobby
per distrarti. Infatti, con uno sforzo, un'abitudine può essere sostituita da un'altra. Sostituisci l'attaccamento ai dolci con una sorta di hobby.
4. yoga o nuotare hanno un effetto positivo su tutti i sistemi del corpo. Trova qualcosa di tuo gradimento, da cui puoi ottenere non solo benefici, ma anche piacere.
5. Una dieta equilibrata aiuta a superare la voglia di zucchero. Se il corpo riceve adeguatamente tutti i nutrienti necessari, arriva la saturazione e non c'è voglia di fare uno spuntino con cibi dolci.
Tra le altre cose, è importante notare che il consumo eccessivo di cibi dolci può non solo portare a varie patologie, ma anche essere un sintomo di qualsiasi malattia. Pertanto, dovresti consultare un medico se sei preoccupato per una condizione di salute.