Prodotti che causano flatulenza e gonfiore negli adulti, un elenco

L’eccesso di gas nell’intestino e il gonfiore a un certo punto possono superare quasi ogni persona. Infatti, sebbene sia imbarazzante, è innocuo: il nostro corpo sa come liberarsene in modo naturale.

Tuttavia, gli alimenti che causano flatulenza e gonfiore negli adulti non sono sempre utili: alcuni dovrebbero assolutamente essere rimossi dall’elenco di quelli quotidiani.

Prodotti che portano alla formazione di gas: cosa sono?

Gli alimenti e le bevande che causano gas hanno tre caratteristiche:

  • Richiedono molto tempo per essere digeriti;
  • Contengono fibre alimentari che non vengono assorbite dall’organismo e servono da alimento per i batteri;
  • Ti fanno ingoiare più aria con il cibo – questo vale, ad esempio, per le bevande gassate.
La flatulenza è essenzialmente il risultato dell’attività vitale della microflora intestinale: si nutre di fibre, liberando anidride carbonica, composti azotati, metano e idrogeno solforato. Da qui la prima conclusione: se soffri di gonfiore, allora mangi troppo cibo vegetale

 

Fagioli e legumi

Fagioli, piselli, lenticchie e fagioli hanno la reputazione di essere “imbarazzanti” per un motivo.

Quindi, ci sono molti zuccheri complessi nei fagioli, come il raffinosio. L’intestino lo assimila con grande difficoltà. Completa l’immagine, ovviamente, la fibra.

Tuttavia, non tutti i legumi aumentano la flatulenza allo stesso modo. Ad esempio, i piselli dagli occhi neri praticamente non provocano gas, a differenza dei normali fagioli rossi o bianchi.

Broccoli e altre verdure crocifere

Come i fagioli, sono ricchi di raffinosio e fibre e alcuni emanano un odore particolarmente sgradevole. Oltre ai broccoli, queste verdure includono:

  1. Cavolfiore;
  2. Cavoletti di Bruxelles;
  3. cavolo bianco
  4. Asparago.

Grano e altri cereali integrali

Quasi tutti i cereali integrali, ad eccezione del riso bianco, contengono raffinosio e sono ricchi di fibre.

Non dimenticare il glutine (glutine), la principale proteina di grano, orzo e segale. Se hai sensibilità ad esso o addirittura intolleranza (celiachia), non essere sorpreso dalla costante flatulenza e gonfiore.

Fiocco

Un ortaggio molto comune che si trova nella massa di piatti diversi, dagli stufati di verdure alle insalate.

Probabilmente avrai notato come, una volta arrostite, le cipolle diventano dorate e diventano dolci. Ciò è dovuto alla caramellizzazione degli zuccheri, principalmente fruttosio. Quando vengono digeriti, iniziano a comportarsi non nel migliore dei modi. Aggiungi a questo verdure in umido, crude o al forno ed ecco il risultato: tutto inizia a bollire nello stomaco.

Aglio

Merita una menzione anche il secondo condimento preferito da tutti i cuochi del mondo. Inoltre, oltre agli zuccheri, è ricco di composti solforati, come l’allicina. Aumenterà solo la fermentazione nell’intestino. In rari casi, una persona può essere allergica ad essa, che si manifesta con gonfiore e flatulenza.

Latticini

Tutto ciò che è latte contiene lattosio, cioè lo zucchero del latte. Fino al 75% della popolazione umana con l’età perde completamente gli enzimi che possono scomporla. Il latte non viene più digerito correttamente e l’intestino inizia naturalmente a “ribellarsi”

Sostituti dello zucchero

Questa categoria comprende principalmente alcoli di zucchero: sorbitolo, xilitolo, isomalto, mannitolo e altri.

Tutti questi composti, generosamente forniti con bevande dietetiche, non vengono assorbiti anche dall’intestino e diventano cibo per la microflora.

Soda

Non importa che tipo di bevanda bevi, con o senza zucchero: provocherà comunque eruttazione e fastidio allo stomaco. Soprattutto se li bevi in un sorso o sorseggi con una cannuccia.

Birra

È semplicemente un concentrato di vari carboidrati e, ovviamente, gas. Quindi non sorprende che le persone che bevono molta birra siano costantemente perseguitate dalla flatulenza. Se il tuo intestino reagisce al glutine, l’effetto sarà doppiamente spiacevole.

Gomma da masticare e lecca lecca

Ha anche un duplice effetto: in primo luogo, inghiottiamo costantemente aria quando la mastichiamo e, in secondo luogo, ci sono dolcificanti in ogni gomma da masticare, come lo xilitolo.

Lo stesso si può dire dei lecca-lecca e delle mentine varie. Anche se affinché possano sistemare il gonfiore, è necessario succhiarli continuamente per quasi diverse ore di seguito

Cibi grassi

Il grasso di per sé non causa flatulenza e gonfiore. Tuttavia, ha una proprietà spiacevole: rallenta notevolmente la digestione. Il che non sorprende, perché l’intestino ha bisogno di molti enzimi per abbattere i grassi refrattari.

Hai mangiato costolette di maiale affumicate e insalata di cavolo? Non essere sorpreso dall’effetto.

Prodotti fermentati

Qui ci riferiamo, ovviamente, ai crauti e a vari cibi in scatola, come i fagioli. Sono già, per così dire, in una forma semi-digerita, e per i batteri intestinali questa è solo una vacanza.

Come ridurre la formazione di gas nell’intestino

Se sei preoccupato per i gas, non è affatto necessario rinunciare a tutti i prodotti. Ad esempio, verdure fermentate, kefir, legumi e cavoli sono molto utili e necessari per il nostro corpo.

Pertanto, per ridurre la formazione di gas nell’intestino, osserva la tua dieta:

  1. Immergi i piselli e i fagioli durante la notte prima della cottura per assicurarti che siano completamente cotti. Si consiglia di lavarli direttamente in padella durante la cottura;
  2. Se tu o il tuo parente anziano portate la dentiera, assicuratevi che calzi bene e non “cammini” nella vostra bocca;
  3. Rinuncia alla gomma da masticare e non lasciarti trasportare dalle caramelle;
  4. Meno birra e soda dolce (non c’è comunque nulla di utile in esse);
  5. Non bere con la cannuccia, soprattutto bevande gassate;
  6. Tieni traccia di cosa e in quale ordine mangi. Se noti che c’è troppa fibra nella dieta, riducine l’assunzione per un po’;
  7. Non mangiare troppo durante i banchetti;
  8. Dopo un pasto abbondante, muoviti e cammina per aiutare il tuo intestino.

Prodotti per la riduzione del gas

Quindi, notando il costante brontolio nello stomaco e nei gas, rinuncia per un po ‘a tutto ciò che li provoca.

In questo momento, è meglio mangiare qualcosa di neutro. Ecco alcuni esempi di prodotti per la riduzione del gas:

  1. Carne e pesce magri;
  2. Aceto di mele;
  3. Tè alla camomilla;
  4. Uova di gallina;
  5. Verdure come lattuga, pomodori, zucchine e zucca
  6. Uva, meloni, angurie;
  7. Riso bianco;
  8. Menta e tè alla menta.
A proposito, per eliminare rapidamente il gas nell’intestino e ridurre il gonfiore, puoi masticare un po’ di menta piperita o bere integratori di olio di menta piperita. Ha un comprovato effetto antispasmodico.

Flatulenza da prodotti: devo preoccuparmi?

Sporadici attacchi di flatulenza continuano a non dire nulla. Forse hai appena bevuto troppa birra o soda.

Tuttavia, in alcuni casi, l’aumento della formazione di gas può essere un segno di qualcosa di più serio. Se sei costantemente tormentato da bruciore di stomaco, gonfiore, pesantezza all’addome, nausea, dolori tiranti o crampi, abbiamo qualche tipo di malattia:

  1. malassorbimento intestinale (morbo di Crohn, colite ulcerosa);
  2. Malattia da reflusso gastroesofageo (GERD);
  3. Intolleranza o allergia alimentare (reazione al fruttosio, lattosio, celiachia – malattia celiaca);
  4. Sindrome da crescita eccessiva batterica (SIBO), o candidosi intestinale;
  5. Ostruzione intestinale per ernia, proliferazione dell’epitelio, aderenze intestinali, malattie oncologiche.

Flatulenza: quale medico devo contattare?

Certo, nulla si può dire con certezza, concentrandosi solo sui sintomi. Pertanto, non mancare di sottoporsi a un esame da un gastroenterologo e superare i test necessari. Nessun problema con lo stomaco dovrebbe essere lasciato incustodito.

Yaroslav Aleksandrovich Karpov, gastroenterologo della massima categoria, PhD

“Di solito non consideriamo la flatulenza un sintomo della malattia. In isolamento da altri disturbi, dice poco. La sensazione di pienezza allo stomaco, eruttazione, gonfiore si verifica in quasi tutti, quindi la soluzione più semplice è non mangiare troppo. Si consiglia di mangiare cibi caldi bolliti, al forno o bolliti, provare a mangiare cibi neutri per una settimana o due di seguito (pollo, pesce, verdure al forno, uova, pane secco) e tenere traccia dei sintomi.

Prodotti che causano flatulenza e gonfiore negli adulti, un elencoultima modifica: 2024-07-16T12:03:25+02:00da lorenzaday

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