Il consumo regolare di alimenti probiotici aiuta a sostenere il sistema immunitario, alti livelli di energia, pensiero lucido, buone condizioni della pelle, eliminare la voglia di cibi malsani, controllare l'appetito e ottimizzare il peso.
In Probiotic Detox, abbiamo esaminato le migliori fonti alimentari di batteri benefici per la disintossicazione e una salute ottimale. Nel frattempo, in alcuni casi, gli integratori probiotici possono essere la soluzione migliore.
In questo articolo, Julia Maltseva, specialista in nutrizione e disintossicazione, erborista, fermentalist e autrice del progetto yoga-detox.ru, parlerà di come scegliere gli integratori probiotici che funzionano.
Integratori probiotici vs prodotti
I prodotti probiotici in forma non pastorizzata, ottenuti in un ciclo di fermentazione naturale nel rispetto delle norme igieniche e dei principi base della fermentazione, sono una fonte ideale di batteri benefici. Forti motivi per preparare i tuoi cibi probiotici vivi:- Oltre ai batteri, questi prodotti contengono vitamine biodisponibili, acidi, minerali, enzimi, combinati con cofattori, che consentono loro di essere assorbiti nel miglior modo possibile.
- Hanno un gusto unico e aiutano a sviluppare sane abitudini alimentari.
- Gli alimenti fermentati sono probiotici e prebiotici allo stesso tempo, il che consente ai batteri di raggiungere più facilmente l'intestino e di popolarlo. Se il bioambiente del tuo corpo non è "attrattivo" per i batteri, non vi rimarranno a lungo. I probiotici commerciali impiegano più tempo a colonizzare l'intestino.
- Dal cibo si ottiene una varietà di specie di batteri, mentre gli integratori commerciali più economici contengono solo 1-2 specie, ad esempio solo Lactobacillus acidophilus o Bifidobacterium bifidum.
- Cibi e bevande sono più resistenti agli acidi e alla bile e sono vitali nel tuo corpo. La maggior parte dei loro batteri raggiungerà l'intestino e non verrà distrutta nello stomaco.
Quando assumere integratori probiotici
Come qualsiasi altro alimento, il cibo probiotico ha una serie di limitazioni. Gli alimenti fermentati dovrebbero essere introdotti con cautela nella dieta delle persone con problemi di salute preesistenti. Mentre le persone sane con un uso ragionevole, ne trarranno solo beneficio. Alcuni alimenti fermentati contengono e possono innescare il rilascio dell'istamina del tuo corpo, quindi fai attenzione alla risposta del tuo corpo quando introduci nuovi alimenti. Le donne incinte, le persone con allergie o sensibilità alimentari identificate sono particolarmente sensibili ai cibi fermentati. Si sconsiglia l'uso di enzimi con crescita eccessiva di batteri nell'intestino tenue (SIBO), un sistema immunitario debole, reazioni patologiche all'istamina: rosacea, dermatiti e altre allergie. Le verdure lattofermentate sono ricche di fibre e possono essere un problema per le persone soggette a gas, permeabilità intestinale o carenze enzimatiche. Durante il processo di fermentazione, le sostanze problematiche - lattosio, glutine, caseina - vengono parzialmente scomposte, il che può essere una soluzione per le persone con sensibilità alimentare (da lieve a moderata), ma ancora sconsigliato per le persone con allergie a questi sostanze . Alcuni cibi con zuccheri aggiunti (come kombucha, ginger ale, ecc.) non sono raccomandati per le persone con prediabete o diabete, ma questo dipende dalle condizioni di fermentazione. Se ci sono pochi o nessun cibo fermentato nella tua dieta o ci sono restrizioni sul loro uso, ha senso utilizzare i preparati probiotici nei corsi 2-4 volte l'anno, specialmente durante le malattie virali e infettive, in bassa stagione , quando compaiono sintomi che indicano la disbatteriosi, nella complessa pulizia del corpo.Come scegliere i tuoi integratori probiotici
- La preparazione fresca più vicina alla data di produzione conterrà più batteri vivi.
- I probiotici devono essere conservati in un luogo fresco: liquidi - in frigorifero, capsule - a temperature fino a 24 gradi.
- I probiotici in forma liquida sono preferiti in quanto i batteri colonizzano l'intero tratto digestivo, a partire dalla bocca.
- Una buona preparazione dovrebbe contenere almeno 8 colonie di batteri probiotici di 3 tipi (lattobacilli, cocchi lattici e bifidobatteri), che hanno un effetto curativo sull'organismo, confermato da studi clinici. L'effetto dell'uso di colonie probiotiche di diverso tipo è diverso, è meglio usarle in combinazione per il miglior risultato.
- Gli effetti benefici dei batteri probiotici sono già evidenti quando si assumono più di 100.000.000 di unità formanti colonia (CFU), ma il miglior risultato si può trovare quando si consumano da 5 miliardi di CFU in 1 capsula 3 r al giorno.
- Scegli capsule con rivestimento enterico resistenti ai succhi gastrici e alla bile e rilasciano il farmaco o le sostanze solo nell'intestino.
- I probiotici possono contenere sia microrganismi che estratti di piante medicinali per migliorare ulteriormente i benefici per la salute. Ad esempio, l'olio di rosa bulgaro ha un effetto antiallergico, la papaya è un enzima e aiuta la digestione, l'aloe vera aiuta contro l'infiammazione, stimola la guarigione delle ferite.
Conclusione: gli alimenti fermentati sono le migliori fonti di batteri benefici, ma vale la pena consumare integratori probiotici per determinate condizioni e limitazioni di salute.
Quando si scelgono i probiotici, prestare attenzione al numero di ceppi e unità vive, alla data di scadenza e alle condizioni di conservazione e al modulo di rilascio. Oggi, sulla base dell'esperienza personale e del feedback dei miei clienti, considero i seguenti integratori che possono essere ordinati su iherb.ru dei buoni integratori funzionanti: Now Foods, Gr8-Dofilus e Dr. Ohhira's, Essential Formulas Inc. Foto Ti piacciono i nostri testi? Seguici sui social network per tenerti aggiornato su tutte le ultime e le più interessanti! Instagram Facebook VK