Pensi che la dieta cheto sia davvero buona per tutti? Ed è possibile diagnosticare la “candidosi intestinale” solo dai sintomi clinici del paziente?
Ho una paziente, Katya, 32 anni. Da ragazza progressista, da un paio d’anni legge regolarmente forum sulla nutrizione cheto e altre nuove diete.
Katya è venuta da me con sintomi di dolore, gonfiore e fastidio allo stomaco, soprattutto dopo un buon pezzo di bistecca innaffiato da un bicchiere di Malbec argentino invecchiato.
Era anche turbata da spiacevoli dolori al petto, specialmente nei giorni 5-10 prima del ciclo. In questi giorni speciali, la mia paziente è diventata ansiosa e irritabile, il suo appetito è aumentato in modo significativo e ha iniziato a “vendicare tutto”. Nel corso c’erano uova sode di pollo, scoppiettanti gommose quando masticate. E la salsiccia di Cracovia, raffermo in fondo al frigorifero.
La mattina dopo, il dolore allo stomaco è diventato ancora più forte, l’irritabilità non è andata da nessuna parte.
Né la dieta cheto, né la meditazione notturna, né l’hatha yoga al mattino potrebbero salvare il mio reparto dal dolore nell’area intorno all’ombelico e dal gonfiore.
La ragazza ha visitato i naturopati, hanno detto che Cándida Albicans era responsabile di tutte le sue sofferenze e che il protocollo cheto doveva essere osservato ancora più rigorosamente. Katya obbedì e obbedì … tutto fu inutile.
Di solito, quando i pazienti vengono da me con patologie ormonali, inizio l’esame con la funzionalità intestinale. Sì, sì, hai sentito bene. È il sano funzionamento dell’intestino senza dolore, interruzioni e “Cascate del Niagara” che contribuirà a garantire il normale funzionamento dell’intero sistema ormonale.
Molti di voi hanno sentito dire che ci sono trilioni di batteri nell’intestino, buoni e cattivi, e che, in linea di principio, l’assunzione di probiotici fa bene. Ma non tutti sanno che nel nostro intestino non sono presenti solo bifidi e lattobacilli benefici, ma anche una meravigliosa microflora proteolitica, che consente la normale digestione delle proteine, e crea anche muco favorevole affinché il bolo alimentare passi sano e divertente e non “stantio ” ovunque .
Quindi, la mancanza di microflora proteolitica porta al fatto che le proteine non vengono digerite normalmente, di conseguenza, il carico sul fegato aumenta, di conseguenza soffre anche e non svolge una delle sue funzioni più importanti – escrezione di prodotti di decadimento o, scientificamente, metaboliti ormonali, in particolare estrogeni.
Di conseguenza, i metaboliti ormonali circolano in tutto il corpo, portando a ogni sorta di conseguenze negative:
- mestruazioni dolorose e pesanti
- mestruazioni con coaguli di sangue
- mal di testa
- dolore e gonfiore delle ghiandole mammarie, in particolare i giorni 5-10 prima dell’inizio del ciclo
- sindrome premestruale pronunciata con tutto il suo fascino intrinseco: dall’aumento dell’appetito, alla depressione e all’aumento dell’ansia
Molti diranno che si tratta della sindrome da dominanza estrogenica e che dovrebbe essere trattata prescrivendo progesterone naturale o artificiale.
Non sono d’accordo. L’intestino deve essere trattato. In tal caso, è indicata una dieta a basso contenuto proteico (80-100 g di proteine al giorno), una maggiore quantità di prebiotici (verdure in salamoia / fermentate – tutto qui) e probiotici in miliardesimo concentrazione.
Quando si parla di dieta cheto, è necessario comprenderne chiaramente il vero significato. Questa è una dieta grassa, non proteica. Cioè, otteniamo la maggior parte delle calorie della dieta quotidiana dai grassi, non da proteine e carboidrati (le verdure non contano).
Ma il protocollo nutrizionale dei carnivori (un sistema alimentare in cui si mangia solo carne) è assolutamente controindicato per tali pazienti. A meno che, ovviamente, non vogliano “piantare” completamente il fegato e sconvolgere il delicato equilibrio ormonale.
Ho sottoposto Katya a una dieta a basso contenuto proteico con una predominanza di verdure fermentate (crauti, kombucha), assumendo probiotici e ho aggiunto alcuni carboidrati complessi alla sua dieta. Ha prescritto un regime di disintossicazione del fegato, escludendo caffè, latticini e carne rossa lavorata per 8 settimane, ha raccomandato di seguire un ciclo di contagocce vitaminici con acido alfa-lipoico e glutatione (due dei più potenti antiossidanti per il fegato).
Di conseguenza, dopo 3 mesi di protocollo di trattamento, il dolore all’intestino è scomparso, le mestruazioni sono diventate indolori e regolari, come un orologio, Katya si è sentita di nuovo sana e felice.