Nome: | Viene da: | Tipo: | Descrizione del gusto: | Quando e come berlo: |
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Assam | India del Nord | Tè nero | Tè tradizionale, dal colore brillante e dal gusto deciso, ricco di malto. Si usa spesso per miscele. | Da bere preferibilmente al mattino, accompagnato da latte. |
Ching Wo | Cina | Tè nero | te dal delicato sapore e di squisita fragranza | Da bere preferibilmente con limone |
Dikoya | Ceylon | Tè nero | Gusto pieno e dolce per questoTèdi ottima qualità, usato più spesso per miscele che da solo | Con o senza latte, a piacere. Anche freddo. |
Dowars | India del Nord | Tè nero | Tè particolarmente scuro, dal sapore ricco e pieno | Molto adatto da bere al mattino, col latte. |
Lady Londonderry | Cina, India, Formosa | Tè nero | Miscela creata da una famosa lady all'inizio del secolo | Si beve liscio, non col latte, meglio al mattino |
Orange Pekoe | Cina | Tè nero | te usato spesso in miscele aromatizzate al gelsomino | La pekoe è la prima foglia sotto il germoglio, molto pregiato. |
Pi lo Chung | Cina | Tè nero | te di grande pregio | Ottimo a tutte le ore, anche pasteggiando |
Mysore | India | Tè nero | te fruttato, delicato e fragrante dal bel colore chiaro | Perfetto servito ghiacciato perchè sprigiona tutto il suo aroma |
Vanilla | varia provenienza | Tè neri diversi | Miscela profumati alla vaniglia. | Perfetto come bibita, servito ghiacciato. |
Rose | Varia provenienza | Tè neri diversi | Miscela aromatizzata con petali di rosa | Ottimo ghiacciato |
Ceylon | Ceylon | Tè nero a foglie intere | Tè dal colore dorato, è di ottima qualità. Ha un profumo delizioso, sapore rotondo e pieno. | Si può bere a tutte le ore. Molto buono anche freddo, con aggiunta di limone. |
China black | Anhwey (Cina) | Tè nero a foglia media | Miscela di tradizionaliTècinesi, di ottima qualità | Con o senza latte. Ottimo anche ghiacciato. Ha basso contenuto diTèina e si può dare anche ai bambini. |
Orange Pekoe | Ceylon e india | Tè nero a foglia media | Miscela dal sapore morbido e gradevole | Particolarmente adatto al mattino, Con latte o limone. |
Queen Mary | India del Nord | Tè nero a foglia media | Miscela speciale diTèselezionati per la regina d'Inghilterra. Sapore di moscatello. | Raffinato, da gustare al mattino e sera. Servire caldo, con latte o limone o liscio. |
Lemon Tèa | Ceylon | Tè nero a foglia media | Miscela aromatizzata al limone | Perfetto freddo per le sue proprietà dissetanti. Comunque, mai col latte. |
Darjeeling | Darjeeling (regione dell'Himalaya) | Tè nero a foglia corta | Il più prestigiosoTèindiano. Ha un ricco bouquet e raro, delicato sapore di moscatello. | Si beve naturale, ma anche con latte o limone. Ottimo con piatti al curry. Anche ghiacciato. |
Earl Grey | Cina e India del Nord | Tè nero a foglia lunga | Famoso tè profumato delicatamente al bergamotto | A tutte le ore, con o senza latte, sempre perfetto. Deve il nome al conte di Grey che lo ricevette in dono da un mandarino cinese. |
English Breakfast | Ceylon e India | Tè nero a foglia corta | Miscela diTèdal sapore forte, pieno, corposo | Al mattino, con latte o limone. ottimo anche ghiacciato. |
Keemun | Cina | Tè nero a foglia lunga | Delicato nel sapore, di colore chiaro, è unTèraffinatissimo | Con poco latte, ma senza zucchero. Perfetto nel pomeriggio o come bevanda in un pranzo cinese. |
Lapsang Souchong | Cina | Tè nero a folgia lunga | Famoso, classicoTèdal gusto pungente e affumicato diTèrra bagnata. | Dopo cena e nei pomeriggi d'estate. Naturale se servito caldo, col limone se freddo. Apprezzatissimo servito con cibi cinesi e piccanti. |
Irish Breakfast | Assam (india del Nord) | Tè nero a foglia corta | Tè con sapore pieno e rotondo, forte e penetrante | Perfetto col latte nei pomeriggi di autunno - inverno per riscaldarsi. |
Russian Caravan | Cina e Taiwan | Tè nero a foglia molto lunga | Miscela preferiti dai nobili russi, piuttosto amara nel sapore | Da gustarsi pomeriggio e sera, con o senza latte. Anche freddo. |
Spiced Tèa | Ceylon | Tè neri con spezie | Miscela aromatizzata con chiodi di garofano e scorzette d'arancia | Servito bollente è dieale contro il freddo, eventualmente con l'aggiunta di poco rum. |
Vintage Darjeeling | Darjeeling (Himalaya) | Tè nero a folgia lunga | te di primissima qualità e di prima fioritura. Profumo squisito, sapore dolce di noci e miele. | Perfetto al pomeriggio, con limone o liscio. |
Formosa Oolong | Isola di Taiwan | Tè oolong, bruno, a foglia grande e lunga | Tè dal gusto esclusivo di pesca matura. Bellissimo anche il colore, pallido e delicato. | La sera, dopo cena, ma anche al pomeriggio. Perfetto sia col latte che con limone. |
Gunpowder | Cina e Formosa | Tè verde dalla caratteristica foglia ricurva | Tè dal delizioso sapore e bassissimo tasso di teina. Forse è il miglior Tè cinese. | Si beve liscio e si accompagna in modo ideale a piatti di cucina esotica. Ottimo anche dopocena. Ricorda per il colore la polvere da sparo, da cui il nome. |
Chunmee | Cina | Tè verde | Tè dal sapore dolce e pungente e dal bellissimo colore | Si beve naturale. perfetto con piatti esotici. |
Jasmine | Cina | Tè bruno a foglia lunga | Miscela aromatizzata al gelsomino | Si beve preferibilmente liscio, mai col latte. |
Lung Ching | Cina | Tè verde dalla caratteristica foglia molto lunga | Tè d'alta qualità, sapore pieno ma delicato | Ottimo a tutte le ore, per il suo sapore delizioso |
Yamashiro | Giappone | Tè verde | te dal delicato sapore, tra i più famosi Tègiapponesi. | Da servire al naturale, anche pasteggiando. |
Questo articolo mi e piaciuto proprio tanto per sdebitarmi posso offrirti un te online ? lo farei dal vivo ma via pc e un po complicato :)
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